【青椒炒腊肉】1、自家腌的腊肉，历时一年，今天终于要入锅了2、短小精干的小青椒，辣的过瘾，喜欢这样的感觉。3、腊肉切片4、辣椒切丝...
1青椒炒腊肉
1.自家腌的腊肉，历时一年，今天终于要入锅了
2.短小精干的小青椒，辣的过瘾，喜欢这样的感觉。
3.腊肉切片
(整理) 4.辣椒切丝
5.所有切好之后备用
6.起锅热油，先将腊肉放入锅中爆香，将腊肉中的盐分通过热油煎出来一些。这样就不用放盐了！
7.放入辣椒丝翻炒一下，翻炒的过程中如果觉得辣椒味道太呛人，太辣的话，可以加一些醋中和一下。
8.大功告成，盛盘出锅。辣椒的辣，腊肉的咸，太适合吃米饭了！
2青椒炒腊肉
1.将青椒.姜片洗净，青椒切块，姜丝切丝
2.爆香姜丝，加入腊肉翻炒一下；续加入青椒以中火略炒再加入米酒和2大匙的水。
3.略炒之后再加入调味料鸡粉.盐调味。
3青椒洋葱炒腊肉
1.原料图，洋葱漏拍了。
2.腊肉洗净，锅内加水煮至七八成熟，捞出备用。
3.青椒和洋葱洗净切片（块），腊肉切片，蒜略拍。
4.放少量油，下腊肉炒至微焦。
5.下蒜末炒香，下青椒和洋葱。
6.炒至青椒和洋葱断生即可。
4青椒蒜苗炒腊肉
1.将腊肉洗净切成片,青椒蒜苗切成约4厘米长的段
2.锅内倒油后放入红椒爆香,放入腊肉片快炒
3.腊肉片煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒
4.青椒蒜苗炒熟后加少许食盐调味出锅即可
