【油豆腐粉丝牛腩汤】1、牛肉先放入滚水中汆烫去血水，取出备用2、将汆烫过的牛肉及姜、葱、花椒、香叶放入清水，炖煮约1小时，我用电...
1油豆腐粉丝牛腩汤
1.牛肉先放入滚水中汆烫去血水，取出备用
2.将汆烫过的牛肉及姜、葱、花椒、香叶放入清水，炖煮约1小时，我用电压力锅比较快
3.油豆腐对半切开
4.粉丝用开水泡软
5.另取一锅放入一部分牛肉和牛肉原汤，加入油豆腐和粉丝煮开，加盐和胡椒粉调味
6.最后起锅时撒上香菜末、蒜苗末
2粉丝豆腐汤
1.娃娃菜清洗干净，沥去水分，对半剖开，切成4cm长的段。粉丝用温水泡软。北豆腐切成2cm见方的块
2.锅里倒入足量水，加入切好的豆腐块，大火煮开后，放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜，再次煮滚后，转小火，炖煮6分钟，加入盐和白胡椒粉调味即可
3油豆腐粉丝汤
1.准备好所需原料，姜切丝、香葱切成小小段、粉丝泡软
2.锅中放入清水煮沸后放入豆泡和姜丝大煮5分钟
3.倒入浓缩鸡汁
4.倒入黄酒和盐，我喜欢在汤里加一点黄酒，有提味的效果
5.倒入泡软的粉丝，汤再次沸腾一分钟就可以关火了，不要煮太久，不然粉丝会煮糟，失去口感
6.关火后加入在汤里加入适量的白胡椒粉和香油，盛碗后撒上适量的香葱就可以享用了
4鸭血豆腐粉丝汤
1.先把粉丝用温水泡开，中途可以翻动几下以保证充分浸泡
2.豆腐和鸭血切成均匀的下方快儿
3.汤锅中加水，放入姜片煮至沸腾，然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里，中火煮至再次沸腾（或者约1-2分钟）即可，关火加入盐、味精、胡椒调味就好了
