【香煎馒头干】1、鸡蛋磕入盆中加一点打散。2、刀沾水，馒头切小块。3、馒头块放入鸡蛋液搅拌。4、每块馒头沾鸡蛋液。5、煎锅放橄榄油...
1香煎馒头干
1.鸡蛋磕入盆中加一点打散。
2.刀沾水，馒头切小块。
3.馒头块放入鸡蛋液搅拌。
4.每块馒头沾鸡蛋液。
5.煎锅放橄榄油，油热后放馒头。
6.煎至金黄，出锅前撒点熟芝麻。
2香煎馒头干
1.刀沾水，剩馒头切片。
2.碗内磕入一鸡蛋，加盐搅拌。
3.馒头片放鸡蛋液沾匀。
4.热锅放油，放入沾鸡蛋液的馒头片开始煎。
5.煎至两面金黄出锅。
3咖喱羊肉配香煎馒头片
1.澳洲无骨小羊颈肉放在室温下待略软化后取下1条，另外几条迅速分装到保鲜袋中放入冷冻室中，下次吃时提前放至冷藏室自然解冻
2.解冻后的小羊颈肉冲洗干净切成大小均匀的大丁
3.将羊肉丁与冷水一起放入锅中烧开再过滤血水及浮沫
4.锅中放油烧热后加入生姜片葱结炒香后加入羊肉块调入1汤匙料酒继续翻炒至微微焦黄，加入半锅开水大火烧开转小火慢慢煲1.5小时左右至羊肉酥烂
5.土豆切滚刀块再冲洗干净；胡萝卜切滚刀块洋葱切大块
6.锅中放油烧热后加入土豆先炒至表皮收紧
7.再加入胡萝卜及洋葱继续翻炒
8.炒香洋葱后，接着加入连着汤汁酥烂的羊肉，加入200毫升椰浆或牛奶，再加入切碎的4块咖喱
9.依个人口味再加适量盐调味，出锅前撒少许胡椒粉即可
10.另起油锅，将切片的刀切煎至两面金黄搭配食用
4香煎馒头片
1.馒头切约一厘米厚的片
2.鸡蛋放少许盐和葱花，打散打匀，锅里放油加热
3.将馒头片刷上葱花蛋液，入油锅煎
4.当两面煎制金黄，即可出锅。吃的时候可以粘些番茄沙司也很不错的哦
