【番茄胡萝卜羹】1、番茄洗净，在顶部表面划十字刀口2、将有刀口的番茄放入热水中烫一下3、刀口处卷起后捞出，剥掉番茄皮4、然后去掉根...
1番茄胡萝卜羹
1.番茄洗净，在顶部表面划十字刀口
2.将有刀口的番茄放入热水中烫一下
3.刀口处卷起后捞出，剥掉番茄皮
4.然后去掉根部，切成大块
5.胡萝卜去皮、切段
6.将番茄块加入料理机
7.再放入胡萝卜段
8.稍稍翻动后打成泥
9.最后调入蜂蜜，搅匀即可
2番茄胡萝卜炖牛腩
1.将牛肉切块。
2.下冷水锅里煮一开捞出洗净。
3.把番茄洗净切成块。
4.洋葱切块，姜切片。
5.胡萝卜切成滚刀块备用。
6.锅中加入适量的油，放入番茄块，炒出红汤。
7.加入洋葱煸炒均匀。
8.下入焯水的牛腩，八角香叶和姜片翻炒均匀。
9.烹入料酒，加入酱油和糖继续煸炒。
10.加入开水，没过牛腩。倒入汤锅烧开，转小火焖至1小时。
11.再加入胡萝卜块和盐。
12.继续焖至30分钟即可。
3胡萝卜番茄鱼骨汤
1.胡萝卜、番茄洗浄切好
2.热锅下油把姜爆香
3.放入鱼骨煎到两面发黄，然后把鱼骨装起盘。
(整理)
4.把胡萝卜、番茄倒入锅里翻炒出香味，然后装起把锅清洗一次。
5.锅里重新加入清水放入少许姜片
6.水开了就把煎好的鱼骨、炒香的胡萝卜番茄一起倒入锅里煮上它15分钟汤色白白的，鲜鲜的。
7.一定要煮到胡萝卜用筷子能穿过，那汤才够鲜。起锅的时候就放一点点盐和少许料酒却下醒就可以啦，汤真的很鲜很鲜哦。
8.这样的汤既营养又开胃，很适合怀孕和哺乳期的女人喝哦。
4番茄胡萝卜鲫鱼汤
1.准备好所有材料；
2.鲫鱼去除内脏和鱼鳞，清洗干净（鱼肚子里面有一层黑色的膜，也要去掉并且洗干净）；
3.洗好的鲫鱼控干水份，用适量食用盐均匀涂抹在鱼身上；
4.均匀洒上适量料酒，腌制20分钟；
5.西红柿洗净切小块、胡萝卜去皮洗净切丝、嫩豆腐切小块备用；
6.锅内放入适量食用油，烧热后放入鲫鱼，小火慢煎；
7.煎至鲫鱼两面金黄色，倒入煮沸的开水，水量可适当调节，以没过鲫鱼为准；
8.放入生姜片，盖上锅盖大火煲5分钟；
9.揭开锅盖，用汤勺撇去浮沫，盖上锅盖继续煲10分钟左右；
10.揭开锅盖，放入事先切好的西红柿；
11.放入胡萝卜丝，盖上锅盖保持大火继续煲10分钟左右；
12.最后放入豆腐块，继续煲5分钟即可。调入适量食用盐，试味，盛出享用。
