【虫草花玉米排骨汤】1、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。2、排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。3、锅里重新加足量水（用砂锅最好），加...
1虫草花玉米排骨汤
1.干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。
2.排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。
3.锅里重新加足量水（用砂锅最好），加入焯好的排骨，姜片。
4.大火烧开后，加入沥干的虫草花。
5.转中小火炖1.5小时，见汤汁明显变黄，加入玉米和枸杞，继续炖半个小时。
6.（这时汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美）出锅前5分钟加盐即可。
2虫草花玉米排骨汤
1.把排骨用清水洗干净，将虫草花，芡实、枸杞子和干鲜贝在清水中泡2分钟后捞出备用
2.甜玉米切成小段备用
3.锅中放清水，大火烧开，放入排骨，撇干净浮沫后将排骨捞出
4.另起锅，锅中放足量的清水，大火烧开，然后放入焯烫好的排骨
5.再次水开后放入虫草花，再放入芡实、枸杞子、干鲜贝，转小火煮1小时
6.小时后放入甜玉米段，再接着小火煮1小时
7.最后加入盐调味即可
3虫草花玉米排骨汤
1.准备新鲜小排适量。建议量不要大以喝汤为主。
2.所有的配料。虫草花清水浸泡5分钟。玉米切成小段。
3.冷水放入排骨倒入少许料酒，将葱、姜和八角装入料包一起下锅。水一次加足不要中途添水。
4.大火煮开排骨，撇净血沫儿后放入玉米和牛肝菌。
(整理)
5.中小火继续煮30分钟，放入虫草花继续煮30分钟，出锅前5分钟放入少许盐即可。
4虫草花玉米脊骨汤
1.脊骨飞水，冲洗干净浮沫
2.虫草花、芡实、红枣、枸杞分别清洗干净，甜玉米斩段；（网上有的说法是虫草花不要洗，但我好像不太可以接受，就像有人说新鲜的冬菇不要洗那样，我要洗过才安心）把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下汤锅，加入8碗清水
3.大火煲至水开后，转慢火煲1.5个小时；放玉米和枸杞进去，继续煲半个小时
4.放盐调味即可。煲过汤的虫草花不要丢弃哦，很好吃的
