1将适量麦芽精放入水中搅拌均匀
2 将麦芽精水倒入高筋面粉中搅拌均匀,然后用保鲜膜盖上冷藏30分钟。
3 接着加入酵母和盐,揉至光滑后再发酵四或五个小时,最后做成长条状好的面团用保鲜膜盖着发酵半个小时,面团长大一倍左右就可以了,用手指按进去面团周围不塌陷说明发酵正好。放入烤箱即可。
时间:2022-06-20 14:42:17
1将适量麦芽精放入水中搅拌均匀
2 将麦芽精水倒入高筋面粉中搅拌均匀,然后用保鲜膜盖上冷藏30分钟。
3 接着加入酵母和盐,揉至光滑后再发酵四或五个小时,最后做成长条状好的面团用保鲜膜盖着发酵半个小时,面团长大一倍左右就可以了,用手指按进去面团周围不塌陷说明发酵正好。放入烤箱即可。
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