天然减肉狠狠的粗粮，无油又无糖，饱腹感很强，比蛋糕面包好吃！
现在很多人吃的米都是精米，所谓的精米就是经过加工、抛光等工序之后的米，这样的米其实不怎么健康，尽管口味比较好，但是营养成分很多都丢失了。因此要想饮食健康，平时需要补充一些粗粮，多吃粗粮可以瘦身，粗粮有助于调节肠胃，帮助排出宿便，很多爱吃粗粮的人身材保持的都比较好。今天就给大家介绍一道粗粮糕点，一周吃几次，可以瘦出小蛮腰，人也精神了。
需要准备的食材有：葡萄干、玉米粉、面粉、酵母粉、糖等。玉米粉是粗粮中的一种，平时也可以煮玉米粥喝，有抗衰老的作用。面粉选择中筋面粉就可以了，中筋面粉主要是用来做糕点的，要是做面条或者是做饺子皮的话可以选择高筋面粉，这样的面粉延展性比较好。葡萄干选用普通的就可以，价格也不贵，要的也不多，只是作为点缀。
首先是和面粉，和面粉的时候，需要调制好酵母粉，选用有生物活性的酵母做出来的糕点更好吃，在温水中倒入少许的酵母粉，化开之后倒入面粉中，面粉含量与玉米粉的比例是2:1，边倒边搅拌，和面条不一样，做玉米糕的话，需要加水多一些，再加入少许的白糖，等盆中的面粉变成面糊的时候就可以停止加水了，搅拌的时候要保证面糊中没有硬的面粉颗粒就可以。搅拌好的面糊需要发酵，用保鲜膜把面盆的盆口封住，发酵半个小时就可以了。
面糊发酵好之后，可以闻到一股甜甜的味道，体积也稍微变大了，然后把面糊装在正方形的容器里面，容器里面需要擦少许的油，这样玉米糕做好之后比较好拿，不然会粘在容器里面。然后震出里面的气泡之后，在上面加入一些葡萄干。紧接着就可以烤了，把面糊放进烤箱，设置好时间，烤好了之后，非常香，玉米糕很蓬松，颜色是淡黄色，相比于鸡蛋糕，吃起来也不油腻。
玉米糕做好之后只要保存适当，可以吃好几天的，可以作为早餐，早上的时候，吃几块玉米糕，味道很不错，而且里面加入了葡萄干，酸酸甜甜的很好吃。坚持吃再加上适当的运动，会发现小肚子渐渐消失了，十分健康。这道玉米糕您学会了吗，可以在家做着吃哦，家里人都可以吃的，有助于调节肠胃。
