#虾都有哪些美味的做法#
我喜欢盐水虾，做法简单，主要营养不流失
#虾都有哪些美味的做法#美味不要搞的那么繁琐，越简单越好。就像（盐水虾）一样，美味又好吃。
#虾都有哪些美味的做法#
我们这吃虾多为河虾，虾有大有小，一般买回来后就把大些的虾拣出来，把虾头上的尖和虾枪剪去，洗净后用水焯熟吃盐水虾。小虾就拌上面糊，加盐后用油炸成焦虾，味道很是鲜美。
今天给大家分享一道上海菜的做法，上海人最喜欢吃的“虾”，这个虾要怎样做呢？先把食材和配料准备好，“虾，一斤左右，冰块弄一盒，葱几根，姜四五克，八角一个，桂皮一块，料酒，花椒适量”，还有十个步骤。
一：盐水虾的程度要求很高，原汁原味的清甜，特别美味。
二：虾需要大个的。
三：处理好虾线，用刀从背部划开，用牙签挑出虾线，水龙头打开细细的冲洗一下就搞定了。
四：准备好配料，八角一个，葱打结，香叶，花椒，桂皮适量。
五：锅中掺水，将准备好的所有配料放在掺水的锅中，再放入适量的盐。
六：加一勺料酒，煮到盐融化，这个时候我们拿出稍微大一点的碗，把锅里的调料水倒入碗里，稍微冷一下放入冰箱冷冻一下，这样吃起虾更入味，如果觉得麻烦的话，也可以减去这个步骤。
七：大火烧开汤，将虾倒入水中，用筷子搅拌一下，等水第一次沸腾就立马关火。
八：把虾捞出来，放在刚刚那一碗冷冻的汤里，上面再覆盖准备好的冰块 ，冰块冰过的虾，肉才会紧实，有弹性，虾肉也更嫩。
九：再把这一碗虾，放入冰箱里继续冷冻十分钟。
十：准备好蘸料，少许的姜末，香油，蒸鱼豉油，少许放点醋，再放点辣椒油。
出锅了，这盘虾真让人看着垂涎欲滴，香喷喷的盐水虾就自作而成了。大家不妨试试看，这样弄的虾特别好吃。#上海头条#
老公端着酒杯，不满地说：这晚餐也太寒酸了，过年就该有个过年的样！
要往前十年，保证我俩就吵起来了，吃现成的，还挑三拣四。
这不，时间长了，经过磨合，慢慢的脾气也没了，学会了换位思考，吵架需要两张嘴，而停止吵架，只要闭上一张嘴就好，更何况还过年呢！
对比昨天除夕晚餐的8个菜，今天的确有一些草草了事了！这才大年初一，晚餐跟平时并无两样，也难怪他有点不满了。
看着他酒杯里的五粮液，突然觉得这顿菜配不上那杯酒。
白天刷头条，看到有些地区大年初一吃斋，就想学着晚餐简单一点了，可老公并无思想准备，难怪他说：他说过年就该有个过年的样！
我赶紧说，我再烧个菜，反正冰箱里菜多，他说不用了，够吃了，就这样吧！说完，默默地去拿了花生米！
我们又说了其他的事，好像刚才这一幕没有发生一样。
相互体谅，相互理解，才能和谐。
一方水土养一方人，明天我还是按照我们的习俗来。
今日晚餐：【蒜泥辣炒四季豆】+【盐水虾】+【青椒莴笋炒鸭胗】+【盐水鸭】+【炸春卷】
【蒜泥辣炒四季豆】
把四季豆撕去筋膜，洗干净，切成丝，下开水锅焯熟。
锅里倒油，放入蒜泥炸香，倒入四季豆，再放入一勺老干妈翻炒，加盐，加味精，起锅装盘。
【盐水虾】
虾子洗干净备用，锅里倒入开水，放入生姜葱，再倒入虾子烧开，加一勺盐和味精 ，即可盛出装盘。
【青椒莴笋炒鸭胗】
莴笋去皮切成片备用，青椒洗干净，切成丝备用，鸭胗是熟的盐水鸭胗，切片备用。
锅里倒油，放入蒜泥炸香，放入青椒，莴笋片翻炒至八成熟，再倒入鸭胗翻炒，加盐和味精调味，出锅装盘！
【盐水鸭】
熟食，开袋即食，蒸一下即可。
【炸春卷】
小火慢炸，炸才金黄色即可，又酥又脆
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#红红火火过大年# #元气过新年##家乡年味不一样#
#大连头条#新年第一天，午餐四个菜～
今天是第一天，公司就剩两个人了，毛里塔尼亚这边没有元旦一说，但是咱中国有呀，得改善一下伙食。
昨天买的牛肉27一斤，做了小炒牛肉，鸡腿7元一斤，芸豆3元一斤，做个鸡腿炖芸豆，冰箱里有大虾，拿出来做了盐水虾，又翻出来一条太阳鱼，按照大连做法做了家常炖鱼，这地方不让喝酒，喝了一罐六个核桃就当酒了。这边和中国时差8小时。
元旦快乐！！
