今天做了百吃不厌的红糖开花馒头，就这不吃菜也能炫两个[呲牙]喜欢吃的点赞收藏转发保存一下吧[握手][握手]
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#冬日生活打卡季#
大米中打4个鸡蛋，学会这样做，我家就不吃馒头了，实在太好吃了味美食记的视频
大米中打4个鸡蛋，学会这样做，我家就不吃馒头了，实在太好吃了
味美食记
松软分层的馒头
恋上美味
家人都爱吃自己蒸的戗面馒头，几天不吃就有意见，赶紧做一锅备着
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[玫瑰][玫瑰][赞]早餐不吃油条了，买5毛钱馒头简单一做，3分钟解决全家人早餐早餐不吃油条了，买5毛钱馒头简单一做，3分钟解决全家人早餐 - 今日头条
早餐不吃油条了，买5毛钱馒头简单一做，3分钟解决全家人早餐
楠楠厨房记
孩子买的黑豆核桃粉，只吃了几次然后就不吃了，一厅黑豆核桃粉的价格不菲，今天闲的实在是没事干，突发灵感，把黑豆核桃粉和面粉一起发酵，蒸熟的小馒头真的很好吃[呲牙]松软，咀嚼的时候，黑豆粉的香味很浓，另外，又尝试包了几个冰糖桂花馅儿的糖包，馅里面还添加了一些黑芝麻，目前正在上火蒸，按照原理操作应该是非常好吃。
人闲的没事的时候就找事干，研究吃的东西，我最爱吃鸡蛋韭菜馅的包子，以前都是到市场去买，包子个虽然很大，但皮也很厚，吃完后总是感觉有点撑，现在自己掌握了发面技术，面食基本不到外面买，实现了自己料理，退休生活很充实。
生活中的乐趣需要自己开发，闲事少管，远离事非之人和事非之地，轻松怏乐过好每一天。
大米里打4个鸡蛋，学会这样做，我家就不吃馒头了，7天吃一袋大米亚萍美食记的视频
大米里打4个鸡蛋，学会这样做，我家就不吃馒头了，7天吃一袋大米
亚萍美食记
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第一美食知名美食领域创作者
蒸馒头，“冷水”蒸好还是“热水”蒸好？牢记这4点，馒头蓬松宣软不塌陷，又白又香甜！对北方人来说，馒头可是我们的“命根子”，半月不吃米没啥事，一天不吃馍心里慌！小时候没啥零食，刚出锅的大白馒头抱着就啃，又软又香甜，撕着吃还一层一层的非常有嚼头，再看现在的馍淡瘪瘪的、一点儿味也没有。所以，馒头还是自己蒸得好！那怎么才能蒸出一锅蓬松暄软、香甜有嚼头的大白馒头呢？到底是“冷水蒸好”还是“热水蒸好”？下面，我就给大家详细讲一下，只要掌握好这4点，馒头蓬松暄软、个个白胖不塌陷！一、发面——酵母温水化开，加糖促进发酵面想要发好，酵母要提前用35度的温水化开唤醒，直接撒在面粉里，酵母得不到充分的繁殖、影响蓬松度；面想要发得快，可以加白糖促进繁殖，加快产生二氧化碳；切记面团不要发得太大，发至原来面团的两倍大就可以了，发得太旺、面容易酸；如果是老面发酵，也最好用温水谢一下，和面的时候加点碱、中和酸味。二、揉面——面要揉光、盘瓷，馍才光滑筋道，揉好的馍坯要二次发酵10分钟才暄软发好的面一定要反复地揉，把气排出来，把面揉光再下剂子，然后把剂子揉瓷实，再次发酵10分钟，让里面产生更多的气孔、蒸出来才蓬松。三、蒸馒头——冷水蒸好还是热水蒸好其实，这个问题其实要视情况而定。冷水蒸：更适合冬天冬天气温低，发酵速度慢，二次发酵几乎起不到作用，这个时候把馒头坯冷水上锅，慢慢升温的过程就相当于二次发酵，内外都能发起来，能有效避免外面软、里面硬的现象。热水蒸：适合夏天夏天温度高，发酵速度快，10分钟足以完成二次发酵，这个时候开水上锅，保证活力足、蒸汽旺，20分钟就能蒸得又暄又软，家庭煤气灶的话火力不如地锅，需要延长至25分钟左右。四、焖馒头——关火后焖3分钟再掀盖尤其是冬天，锅内外温差比较大，蒸好后直接掀盖，馍会受到压力的影响而塌陷，等上三五分钟，热气散开以后再出锅，暄软又蓬松。掌握好以上4个技巧，馒头还是自己蒸得好！但是由于现在生活、工作压力都比较大，很多人都没空蒸馒头吃，所以今天我就给大家带来了一款山东石磨千层馒头，纯手工揉制、加热即食，一层叠一层、暄软筋道，每一口都能吃到小时候老妈蒸的馒头的味道，轻松解决你想吃好馍，又没地儿买、没空儿蒸的难题。
这是婆婆上周末做的南瓜馒头，做的自己都不吃，还做了一大堆，是为我们做的，面没有发起来，这是怎么办呢？当时我说包几个粉丝包子，粉丝都泡好了，她说里面放了点糖，那怎么好包包子的，现在馒头已经成这样了，吃起来就是死面，有点甜味，谁来把它吃掉！如果是我自己搞成这样我会吃掉，我婆婆搞的不好吃直接倒掉，所以她倒掉了很多粮食！
自从学会米饭可以这样煮，我家就不吃馒头了，5天一袋大米，真香！#美食# #头条美食#
自从老爸不吃外面的馒头，自己试着在家做馒头，现在吃起外面的馒头没有一家好吃的，为什么外面的馒头都是那样的白而且里面特别的空心，吃不到家里做的的馒头那种紧实，也不知道里面有没有放啥不该放的东西。现在也越来越会省钱了，以前包饺子每次都是买成品的饺子皮，做的多的话要买10元钱的，现在自己擀面，4元的面粉就够一家人吃的饺子皮，关键还吃不完。早点也不买了，太贵了，以前一元5个锅贴饺，现在涨价后一元2个锅贴饺，买5元钱的锅贴饺还不够填肚子，自己在家做一锅都吃不完！这些其实都是习惯，要是以前要是不吃都不愿意做，自从有了两个孩子，自己不吃也要做给孩子吃，也不能天天在外面买呀！哎！不过，在家照顾两个孩子还有饮食真不是件简单的事，特别是暑假[捂脸][捂脸][大笑]头疼！
