可可奥利奥冰乳酪月饼｜布朗熊冰皮月饼奥利奥和冰乳酪真的超搭！冰皮超级软糯三天不硬～▪️冰皮：糯米粉30g、粘米粉20g、澄粉20g、可可粉5g、糖15g、牛奶135g、炼乳15g、玉米油15g▪️乳酪：奶油奶酪180g、糖粉10g、奥利奥35g▫️步骤：1、奶油奶酪加糖粉拌匀，加奥利奥拌匀冷冻备用，好操作后分成每个25g2、冰皮除玉米油外所有食材搅匀，过筛，盖一层保鲜膜，水开上锅蒸25分钟，稍放凉倒入玉米油，揉匀3、冰皮分成每个面团25g，包入馅料，粘一层熟糯米粉（提前炒熟糯米粉），用模具按压（50g模具）#笔记灵感#在家做甜品#冰皮月餅#自制高颜值月饼#免烤箱甜品#中秋
我家的美食
《我家的团圆饼》
团圆饼，是我家的传统美食，只有在每年的中秋节才能吃到。
自己家做的团圆饼，可不是普通的烙饼，那是母亲用心备料，精心制作的一种放了各种果料具有九层的蒸饼。这道美食的香甜可口，可以跟外面买的月饼媲美。
北京人把中秋节，叫做团圆节。这一天，无论你在什么地方，一定要赶回家同家里的人一起过这个节日。您一定会说，中秋节不是应该吃月饼吗？您说的没错，是要吃月饼。但是，在我们家，过团圆节，吃团圆饼，是一项更重要的内容。正所谓中秋月圆人团圆。
妈妈做的团圆饼，香甜可口，果料充足。中秋节，一家人坐在一起，共同分享这道美食，心中无比惬意。吃着妈妈做的团圆饼，甜甜蜜蜜，和和美美，互相说着吉祥话，日子会过得顺顺当当。
饼的每一层都要放芝麻酱，红糖，讲究的还要放桂花，蜂蜜，其他的蜜饯，包括红枣，栗子仁，核桃仁，瓜子仁，煮熟的花生仁必不可少，葡萄干，蔓越莓，山楂条，杏脯等，能放尽放。
最上面一层为了美观，漂亮，还要撒上青丝红丝。最后把做好的团圆饼的生胚，放在锅里蒸一个多小时，这道美食就制作完成了。
一家人共同品尝这道美食，其乐融融。
有诗为证：
《中秋节月圆人团圆》
中 华传统八月中，
秋 韵如诗石榴红。
节 日欢欣归家宴，
月 满高楼天九重。
圆 饼香甜品美酒，
人 生快意携手行。
团 结一心筑暖巢，
圆 满和谐人称颂。
中秋之夜，美酒一杯敬双亲。大家一边品尝着妈妈做的美食，一边欣赏圆圆的明月，满天的星星眨着眼睛，增添了美妙的情趣。天宫的嫦娥也许正在翩翩起舞，吴刚的桂花酒奉献出来。天上人间，共度良宵。
中秋晚餐很简单，慢炖牛肉和胡萝卜西芹配菜，饭后泡一壶玫瑰花茶，配月饼和凤梨酥作为甜品收口。
大温周边受山火影响，傍晚的落日像个蛋黄般挂在天空，坐等晚上一轮明月升上来。
闺蜜和3岁女儿给我送来了“小月饼”，说是娘儿俩亲自做的！看着那小巧可爱的小月饼，我感觉特别惊讶！因为在我印象中，闺蜜是个手残党。看着我一脸不相信的样子，闺蜜投降了：多亏了这个手压式月饼模具！
俗话说，工欲善其事，必先利其器。咱们在家里做月饼，虽然不能跟真正的月饼相媲美，但是有了这个模具，做起来就能事半功倍了！
在家里和小朋友一起做月饼，更讲究食材健康，是否适合小朋友吃等，所以我们一般都会用土豆泥、紫薯泥、红薯泥、山药泥等等，各种各样的“泥”来做可爱的月饼！
以紫薯山药月饼为例，其实做法很简单：
1、把紫薯、山药去皮切块，分开蒸熟，趁热压成泥，然后加入适量的糖搅拌均匀。
2、待两者冷却后，各往里面加入适量的低筋面粉，揉搓成大团，再取一小块揉搓成小团，约20克左右的样子。紫薯泥和山药泥分别都揉成小团。
3、选好自己喜欢的模具，往模具里放入一个紫薯团和一个山药团，轻轻一压，一个漂亮的花形小月饼就做好了！
和小孩子一起做月饼，既培养了亲子关系，又锻炼了孩子的动手能力，真的是非常棒！而这一切，少不了这个得力的小帮手——月饼模具。
这个月饼模具采用的是ABS材质，雕刻清晰，有很多花样可以选择，只要把食材放进去，轻轻一压即可轻松脱模，用完后特别容易清洗，还没有一点异味，让你和家人轻松享受DIY的乐趣。
有了这个小工具，手残党也能轻松上手啦！而且，平时也用来压这种小糕点，如绿豆糕、红豆糕、香蕉泥糕等等，小巧可爱的造型，小朋友也特别喜欢吃哦！
临近中秋，如果你也想和孩子一起DIY喜欢的小月饼或小甜点，不妨入手一套这样的月饼模具，简单又好用，关键还不贵！真的是很不错的呢！
#别样味道#
佳士比月饼模具手压式家用做绿豆糕冰皮糕点点心压花的50g75克30g
中秋佳节，
平安无恙，
阖家幸福，
万事如意！
孩子们做的手工甜点，映合中秋佳节，美意延年，开心快乐！
月圆夜，人归来，情向暖，爱别离，好事近，人欢喜，心相近，总相依，再远的距离，心不会远离，就是最好的人间烟火~
#生活日记# #中秋节# #盼#
扑鼻迎桂花香，金玉满堂糕，能吓唬人的甜点！我坚持发小红书也真的是兴趣支撑，
毕竟很详细的编辑码字很费时，又没啥收入[笑哭R]
看到你们留言喜欢我也很开心❤️虽然我经常漏回[微笑R]
这是一个令朋友们都惊呼特别的甜品
几年前做过，突然间很想吃今天做了哈
超适合去朋友家吃饭带去的甜品！美美哒！
更适合像中秋节、春节这些传统节日做的糕点
金灿灿特别漂亮，而且都是传统原材料
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