现在有很多人在做蔬菜沙拉又或者在拌青菜的时候都会在其中加上一点芝麻油，不仅仅是因为添加了芝麻油之后能让味道变得比较好，更为重要的是，芝麻油的作用还多的。
芝麻油的作用
第一，它能很好对抗习惯便秘，如果你患有习惯性便秘，经常三天两头才一次大便的话，可以在每天晨起空腹的情况下来上一小勺芝麻油，如此能起到非常好的润肠通便效果。第二，它对于那些喜欢抽烟和喝酒的人士来说也有一定好处，它能很好减缓尼古丁对于人体口腔的伤害，还能达到解酒、保护胃黏膜的效果，第三，在其中含有着比较丰富的亚油酸，亚油酸是不饱和脂肪酸，它是很容易被人体分解利用起来的，而且它还能促进体内饱和脂肪酸、胆固醇的代谢过程，所以能达到降低胆固醇的效果，第四，芝麻油还能有效对抗急性肝脏障碍以及脂肪肝，因为它能很好对抗四氯化碳，让它更快的被人体清除。
通过分享大家也都明白了，芝麻油的作用的确不少，如果你能正确认识它的作用体现，并且在平时饮食安排上多融入芝麻油这种成分的话，应该就能看到很不错的养生保健效果。
