木薯淀粉可制果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝等。
以下是木薯粉的吃法:
主料:紫薯150g? 辅料:水适量、木薯淀粉适量、淀粉适量
1、紫薯蒸熟压成泥状。
2、放木薯点淀粉跟少量淀粉,木薯粉跟紫薯泥的比例大致为1:1,一点一点加入水。
3、揉成团。
4、移到案板上,反复揉压,增加其弹性。
5、搓成长条状。
6、切成大小均匀的小块。
7、放入滚水锅中中火煮5分钟,浮起后再煮1分钟。
8、捞出放入凉开水中冷却,捞起待用。
9、放入煮好的红豆汤中即可食用。
教你制作6款夏日冷饮,既好看又好喝。
草莓柠檬水
原料:草莓 、柠檬
1.将鲜柠汁挤出后和洗净的草莓一起放进果汁机搅拌一分钟左右,关掉
2.倒进大水杯里,将榨好的草莓汁和1/2杯水搅拌,冷却后放进冰箱冷藏后即可饮用。
3.可自行加入冰块、糖、或蜜调味。
蜜桃西柚鲜果汁
原料:水蜜桃 、 红西柚、饮用水
1.先将水果清洗干净,剥出西柚的果肉,蜜桃去皮切块,备用
2.放入果汁机中,加入柠檬汁搅打均匀,即可倒入杯中,再放两颗冰块,在杯沿处置一片西柚片为装饰,不仅饮料颜值爆表而且味道也是好的不得了
清凉西瓜汽水
原料:西瓜 1/4只、荔枝、薄荷、木瓜1只、雪碧、茉莉花
1.西瓜,木瓜切小块,入料理机打成蓉,倒入冰格冷冻2小时左右结成冰块;
2.雪碧,荔枝放入冰箱冷藏;
3.将做法1的冰块倒入玻璃杯,荔枝去壳,荔枝白肉放入杯,倒入冷藏过的雪碧,插入薄荷,点缀茉莉花即可。
金橘薄荷饮
原料:金橘250g、冰糖50g 、柠檬半个、薄荷叶
1.金橘放入大盆中,加适量盐和水浸泡后搓洗干净
2.金橘对半切开,用刀尖挑去籽。把去籽的金橘放入搅拌机内打碎
3.把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中,放入冰糖中火加热
4.中火煮至锅内冒泡转小火,大约煮15分钟左右,期间需要用木质的勺子或者工具搅拌,避免糊锅
5.待冰糖慢慢融化,锅内的汁水收干,挤入半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀,继续加热5分钟起锅冷却
6.用来盛装金橘酱的容器,需要是耐热可入炉的,用热水烫一下容器,倒掉热水
7.直接把空瓶放入烤箱内烘干,温度100-150度,几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中,冷却后放冰箱储存即可
青金桔柠檬汽水
原料:冰冻的无糖碳酸汽水、青金桔3-4个、柠檬小半个、蜂蜜、冰块
1.青金桔洗净后对半切开,将汁液挤入杯中(挤完的果子也要丢进去哦~)
2.柠檬也切两角挤汁
3.倒入冰冻的碳酸水,调入蜜糖或砂糖,加入冰块即可饮用
自制酸甜西瓜汁
原料:西瓜700g / 养乐多300ml / 蜂蜜
1.西瓜买回来,将瓜瓤挖出,去掉西瓜子,要是无籽西瓜就好了,不甜的西瓜可以榨成汁来喝——酸甜西瓜汁
2.将西瓜放入料理机中,倒入3小瓶养乐多,倒入蜂蜜,用料理机工作30秒,搅打充分即可
3.将其冷藏放置,养乐多中的乳酸菌会发酵,致使西瓜汁都变得酸酸甜甜的,好喝~