凉拌鲜虫草花的做法
1.
首先将虫草花摘一下去掉老根
2.
黄瓜洗干净擦丝，香菜洗干净切末，蒜拍一下剁碎
3.
盆中加清水烧开后将虫草花下去煮3分钟，捞出来立刻冲冷水过凉，控干水分
4.
虫草花放盆里，然后将黄瓜丝香菜蒜末倒进去
5.
加入适量陈醋
6.
加适量盐
7.
再加些蒸鱼豉油
8.
最后倒入香油搅拌均匀装盘开吃
如何做出好吃的水煮花生？
菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金**，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
菜花怎么做好吃
主料菜花200g
辅料
油适量、鸡精2g、蚝油1勺、蒜碎适量
制作步骤
菜花洗净掰成小朵。
2.把小朵的菜花焯水。
3.焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。
4.锅中加入油爆香蒜碎。
5.下入焯水的菜花翻炒。
6.加入蚝油翻炒均匀。
7.加入鸡精调味即可。
水煮花生
一、主料：花生500克
二、辅料：八角2颗、桂皮2块
三、配料：生抽15毫升、水50毫升、食盐10克
四、水煮花生的做法和步骤
1、将花生清洗干净。
2、锅内放盐、八角、桂皮、生抽。
3、倒入花生，加水，淹没2/3的花生，搅拌均匀。
4、开大火烧开水，转小火焖煮30分钟。关火，让花生在锅中浸泡2小时以上，这样花生才能入味。
5、捞出花生，沥干水，成品图如下：
五、水煮花生制作技巧
1、小火焖煮30分钟关火后。让花生在锅中浸泡2小时以上，这样花生才能入味。
2、花生一定要清洗干净，不然就不是盐水花生而是泥巴花生。
3、吃不完的花生，一定要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。
