鲜玉米番茄沙拉的做法步骤
1. 甜玉米剥粒,番茄对半切开,洋葱切成小块,紫苏切碎
2. 在一个大碗中加入一半水一半冰制成冰水备用。用高火将炖锅中的浓盐水煮沸,加入玉米粒直到变软,大约4分钟。将玉米粒捞出放入冰水中冷却,约4分钟。
3. 将柠檬汁,盐,黑胡椒在大碗中混合。搅拌中不断加入油直到所有食材完全混合。加入余下的各种食材,上下摇动直到玉米粒完全被酱汁包裹。上桌。
日晒番茄通心粉沙拉怎么做好吃?
准备食材:番茄1个,马苏里拉雪球芝士1个.罗勒叠叠乐叶10片,橄榄油1勺,意大利黑醋汁1勺。
番茄芝士色拉制作步骤:
1.准备马苏里拉雪球芝士,通过进口超市或网购,我买的是泡在水里的芝士,用刀开塑料盖膜取出鸭蛋大小的一颗雪球。
2.接着处理番茄,番茄切4毫米的薄片。
3.雪球芝士也切成4毫米的片。
4.然后进行摆盘,一片番茄夹压上一片芝士加上罗勒叠叠乐叶。
5.摆盘好了淋上意大利黑醋汁。
6.再淋适量橄榄油。
7.做好了可以直接吃或者配上面包吃。
小提示:
罗勒叠叠乐就是罗勒叶。一般用以烹调海鲜时去除腥膻之气,罗勒种植简单,细小的叶子层层叠叠,全株小巧,叶色翠绿,芳香四溢。
罗勒叶是药用价值和食用价值兼具的植物,现代人经常把罗勒叶当做西餐的调料进行使用,但是罗勒叶还可以泡茶喝,可以祛风、芳香、健胃和发汗。
主料
通心粉60克
苦菊25克
辅料
火腿25克
紫甘蓝15克
调料
食盐1/2茶匙
沙拉酱2大勺
橄榄油1大勺
黑胡椒粉少许
通心粉沙拉的做法
1.锅中放入适量水,煮开后下入通心粉
2.放入少许盐
3.放入少许橄榄油,搅匀
4.紫甘蓝洗净,切丁
5.苦菊洗净,沥去水,切段
6.火腿切丁
7.将煮好的通心粉捞出,用凉水冲洗后沥去水
8.倒入盆中,放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油
9.搅拌均匀
10.将拌好的通心粉、紫甘蓝、苦菊、火腿放在一起
11.舀入两大勺沙拉酱
12.搅拌均匀,盛出装盘即可
烹饪技巧
1、煮通心粉时放入少许盐和橄榄油可以避免扑锅,也使之更劲道;
2、煮好的通心粉要用凉水多冲洗几次,之后吃起来口感柔滑;
3、用的沙拉酱是香甜味的,感觉比原味的好吃。