东北萨其马最正宗的做法是什么？沙琪玛，又成为“萨其马”，很受小朋友的喜爱，酥松绵软，入口香甜，赢得了大部分人的芳心，在旅行途中，方便携带，它的做法并不难，成本相对较低，主要以面粉和白砂糖为原料，比超市买要实惠，自己动手做，还没有添加剂，吃起来更放心。
制作沙琪玛，总共分为两部分，上半部分，主要是和面，炸出原型，下半部分，则要熬糖浆，制作成型，面粉要选择高筋，葡萄干和干果等，可以随意搭配。
小时候，经常吃奶奶做的沙琪玛，那是我儿时最喜欢的零食，可以说百吃不厌，妈妈还经常劝我，吃多了长蛀牙，那个味道非常怀念，超市卖的固然好吃，但是防腐剂多，并不健康，今天我把沙琪玛的做法，分享给大家，喜欢的可以试一试，熟能生巧。
煮熟的白糖汤洒在炒面上。大师也必须领导神仙。师父会教你如何看待事物，如何建立一个大厅以及各种不朽家族的规则。经过所有的解释，他将是一个真正的不朽者。如果少了一件东西，它就不会是不朽的。无论他看起来多么强大和伟大。他们被迫从许多父母那里收集芒果和荔枝。每年，每个父亲都可以送，无论他拒绝多少，都很难慷慨。结果太多了。深圳的时间很热，有腐烂水果的味道。我永远不会忘记，我只是厌倦了看芒果和荔枝。
麦芽糖和白糖的比例不同。有红糖深的沙琪玛，南部的沙琪玛比北部的沙琪玛更可爱，北部的沙琪玛。许多人说安徽没有通心粉。河北很多人说安徽面条是石家庄和唐山的特产，来朝阳告诉他安徽真正的牛肉面是什么。河北汤里只有一种面条。曹阳有汤面、通心粉和炒面。安徽实际上被称为羊肉。榛子酒吧是最好的，可以保持很长时间。南方的孩子似乎不会随便接受礼物。我儿子带着一盒南果梨去学校。很少有学生吃。如果我们在东北部，学生们几乎会在短时间内吃掉它们。
自制沙琪玛属于点心菜谱，主要原料是面粉、鸡蛋和牛奶；工艺是炸，制作难度中等；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
自制沙琪玛的原料：
面粉、鸡蛋、牛奶；
自制沙琪玛的配料：
白砂糖、蜂蜜、黑芝麻（或者白芝麻）、葡萄干、油；
自制沙琪玛的做法：
1.和面：将鸡蛋面粉和在一起，加少许牛奶，不放水，和好后呈**，醒15分钟；
2.熬糖浆：把水和白砂糖按3:1的比例倒入锅中，小火慢熬，熬到上面起微焦的泡泡，倒入蜂蜜（量是白糖的一半），再接着熬，熬到粘得能拉丝即可；
3.把刚才醒好的面擀成薄片，卷到擀面杖上，用刀在上面划一道，然后切成细丝；
4.将切好的细丝倒入油锅中，用筷子迅速搅拌开，大火炸至金**，捞出备用；
5.将炸好的面条倒入糖浆中搅拌均匀，每个上面都粘满糖浆后，在事先备好的盒中放入黑芝麻和葡萄干，把面条倒入即可，用铲子轻压，晾凉后即可倒扣取出；
6.吃的时候，用刀将沙琪玛切成小块，即可享用。
