用料:鸡胸肉1块、紫甘蓝50克、黄瓜1根、秋葵1根、圣女果适量、食用油5毫升、胡椒粉3克、盐3克。
步骤:
1、清水入锅,鸡胸肉焯水去血沫捞出。
2、紫甘蓝切丝,黄瓜切片,秋葵切段,圣女果对半切。
3、鸡胸肉打花刀。
4、倒入食用油,放入鸡胸肉,煎至两面微黄。
5、加盐和胡椒粉,煎至两面金黄盛出。
6、摆盘即可。
鸡胸肉怎么做好吃又简单家常做法
鸡胸肉蛋白含量高,同时油脂及热量含量又较低,对于减脂和增肌的.人来说是菜谱中必不可少的一道食材。青椒含大量维生素,水分高、热量低,还有缓解疲劳、解毒等功效。二者结合可以说是口感与营养价值兼得哦。如下是我给大家整理的鸡胸肉好吃的做法,希望对大家有所作用。
时间 Time
25分钟
食材 Ingredients
青椒 2个
鸡胸肉 1块
胡椒粉 1茶匙
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
淀粉 1汤匙
葱花 少许
蒜末 少许
盐 1茶匙
糖 1茶匙
(注:1汤匙大约等于15克,1茶匙大约等于5克)
小贴士 Tips
1. 鸡胸肉和青椒要大火炒,不要炒太久,不然会变老影响口感!
做法 Steps
1. 鸡胸肉切丁
2. 切好的鸡胸肉用料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉腌制15分钟
3. 青椒切菱形片,蒜切末,葱切葱花
4. 锅中倒油,爆香蒜末、葱花
5. 腌制好的鸡胸肉下锅,翻炒至变色
6. 倒入生抽,翻炒均匀
7. 倒入青椒翻炒,再加水淀粉勾芡并倒入盐翻炒均匀
鸡胸肉好吃又简单家常做法如下:
主料:鸡胸肉、西红柿、玉米粒。
辅料:料酒、生抽、胡椒粉、蒜、纯净水、盐。
1、鸡胸肉洗干净切丁。
2、切好的鸡丁放入器具中,加入料酒、生抽、胡椒粉,抓拌均匀腌制20分钟。
3、起油锅,加入蒜末炒香。
4、再加入切好的番茄煸炒。
5、加入纯净水、生抽、盐,中小火煮2分钟。
6、加入玉米粒和鸡胸肉。
7、鸡胸肉翻炒制变色,大火收汁即可。