1.
纯咖啡粉倒入牛奶中，微波加热，搅拌均匀，放凉
2.
鸡蛋用冷藏过的，分开蛋清蛋黄
3.
蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀
4.
加入玉米油、咖啡牛奶、朗姆酒，用打蛋器搅拌均匀，加入过筛的面粉，用刮刀拌匀
5.
蛋清用打蛋器打出一些泡沫，分二次加入柠檬汁和细砂糖60克，打出尖端挺立的蛋白霜
6.
取1/3量的蛋白霜混入蛋黄糊中，用刮刀以翻转的方式翻拌均匀
7.
将拌匀的面糊倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀
8.
搅拌好的面糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，模具在台面上用力震几下，震出面糊中较大的气泡，放入预热160度的烤箱中
9.
烤箱下层，45分钟即可
10.
蛋糕出炉后，立刻倒扣在烤架上晾凉，完全凉透后，用小刀沿着边缘划一圈脱模，底部也用小刀贴着划一圈，脱模后用手拍掉蛋糕表面的碎屑
奥利奥甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃
自己在家用土豆炸薯条，当零食吃，特别香，下面就来炸薯条。
将土豆去掉皮，洗净，再用刀切成二寸长、六毫米宽的长条。将切好的土豆条放在清水中浸泡一会儿，去掉上面的淀粉。
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在锅中放入清水，水开后，将土豆条放进锅中煮到八分熟。
土豆条煮熟后，将土豆条捞入盘中，晾干水分。
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在盘子外面套一个塑料袋，将盘子放入冰箱冷冻室。
半小时后，把盘子从冰箱中拿出来，用筷子将土豆条分开。
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在锅中放入花生油，油热后，将土豆条放进锅中，用筷子轻轻翻动土豆条。
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等土豆条变成金黄颜色时，就可以捞入盘中了。
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再配上番茄沙司，就可以品尝美味的薯条了。自己做的小零食，简单又好吃。
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用料 ?
鸡蛋 4个
细砂糖 65克
玉米油 30克
淡奶油 60克
低粉 115克
奥利奥饼干碎 55克
奥利奥甜甜圈的做法 ?
玉米油中加入淡奶油，搅拌均匀，隔水加热至温热。
鸡蛋液中加入细砂糖，隔水加热至糖融化。
用打蛋器打发全蛋液，直至蛋液中的纹路不易消失。
筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。
倒入淡奶油，用刮刀翻拌均匀。
最后加入奥利奥饼干碎，翻拌均匀即可。
倒入甜甜圈模具中，8分满即可。
放入预热烤箱中层，上下火165度，25分钟，烤完立即取出，倒扣冷却至室温。
