菜谱简介
葱香土豆丝做法简单，对于我们快节奏的上班族来说或者在家懒得做早餐的人来说，只需十分钟，就可以做出来简单的蛋饼，散发着葱香，是一款早餐的良好的选择。
材料
土豆200克中筋面粉120克小葱20克鸡蛋1个香菜1根盐适量水适量
做法
1
土豆去皮刨丝。
2
小葱洗净切末，香菜洗净切末。
3
取一个碗，加入土豆丝，鸡蛋、面粉、盐、小葱末，慢慢加入适量的水，拌成面糊。
4
取一个锅，加入适量的油，倒入拌好的面糊，铺平在锅底，中高火，煎至两面金黄色。
5
出锅，用厨纸吸去多余油分，切成三角块。
6
装盘，放上香菜装饰，即成。
