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自制葱香培根芝士蛋饼最正宗的做法 自制葱香培根芝士蛋饼怎么做好吃

时间:2024-06-02 01:44:11

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自制葱香培根芝士蛋饼最正宗的做法 自制葱香培根芝士蛋饼怎么做好吃

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1曼步厨房 - 培根蘑菇早餐蛋饼

1、先把培根切小块,蘑菇洗净切片;

2、鸡蛋打散之后加少许黑胡椒;

3、加热平底锅,放少许橄榄油跟黄油,这样黄油不太容易烧黑,也比较健康;

4、待黄油全部融化之后先炒培根,培根断生之后放入蘑菇继续炒;

5、全部材料炒熟时加入打散的鸡蛋,调制中火;

6、同时将芝士搓成丝,待用;

7、当鸡蛋快熟的时候撒上芝士丝,同时熄火,让余温慢慢将芝士融化,即可装盘

表面撒上切碎的荷兰芹,或者小葱都可以,配上一杯鲜榨橙汁,开动啦!

2美味鸡蛋饼+自制酸梅汤

【鸡蛋饼的做法】

1、将面粉鸡蛋牛奶一起搅拌成面糊状,放入盐和糖调味(个人喜欢甜口的,所以糖多放了一些)

2、将洋葱、大葱、青椒、蜜汁腊肠切小碎丁,放入面糊中搅拌均匀。自己喜欢什么蔬菜也可以自己搭配,一定要切的很小很小。

3、将黄油放入平底锅,开小火,将面糊分批次放入锅中,转成圆形,一分钟后翻面,等熟了就可以装盘了。建议拿大勺放面糊,要不就得手快些,否则很容易中间太厚四周很薄。

【酸梅汤的做法】

1、将7颗乌梅、10颗山楂片、少量甘草和陈皮洗净。

2、放入一升水中,开大火煮20分钟,小火熬30分钟。

3、出锅前依据个人口味放冰糖,也可以放蜂蜜。

4、待冷却后,将酸梅汤倒入瓶子中,要用纱布过滤掉渣子哦~(最好前天晚上做出来,早上就可以喝到凉爽可口的酸梅汤啦~)

3自制法式芝士蛋糕

1、A:奶酪化软,加柠檬汁打发,加融化黄油,加淡奶油。

2、B:鸡蛋、砂糖、鹰粟粉打匀。

3、蛋糕匹垫底,AB混合搅匀,灌模,160度上下火隔水烤60分钟。

4香葱蛋饼

1、葱切2寸段,蚝菇切2寸长条,蟹柳切段。

2、面粉、糯米粉与盐筛好,加蛋及适量水拌匀成嫩滑粉浆。

3、用竹签串起葱、蚝菇及蟹条。

4、粘上粉浆,放油内煎至金黄色,即可上碟。

小诀窍

用面粉及糯米粉做成的粉浆会较为嫩滑。

5自制葱香培根芝士蛋饼

1、自制葱香培根芝士蛋饼:准备一小锅,把面粉、粘米粉、鸡蛋液、培根碎、葱花、色拉油、胡椒粉、鸡粉、盐、水、芝士,所有材料放锅里调和均匀。

2、平底锅放油,油温六成热时倒入面糊均匀的分布在锅底。

3、等一面凝固后并有香味出来再翻一面煎。

4、翻好的那面撒上芝士煎至芝士融化即可出锅享用,趁热吃还有拉丝的感觉,再配上一碗黑椒牛肉罗宋汤,那是没话说了!

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