菜谱简介
白酱是用来添加或增强成品风味的酱汁 ， 在西式料理上使用非常广泛 ，它可以衍生成为各式各样的酱汁 ， 无论是义大利面、浓汤、 焗烤料理等， 都会利用到奶油白酱！学会了基础的母酱汁,就能变化出超多款的西式料理囉！ FB粉丝专页～/pig61106?ref=hl
材料
鲜奶油200公克牛奶200C.C.低筋面粉20公克无盐奶油30公克盐2小撮
做法
1
牛奶加热至四十度C左右 .将切成薄片的奶油与低筋面粉倒入锅中开中火.
2
以刮杓搅拌至整体均匀融合后关火.
3
静置放凉两分钟后加入牛奶调匀. 再次开中火,不断搅拌至沸腾浓稠状！
4
再加入盐、鲜奶油搅拌均匀. 以打蛋器将整体融合、煮至沸腾蓬松状态即可关火.
