重阳节的生活经验
通过撰写心得体会，我们可以深入思考自己的所见所闻，进而更好地提升自己的认知水平。写心得体会时，我们要注意语法和拼写的正确性。推荐大家阅读下面这些心得体会范文，或许能给大家的写作带来一些新的思路。
重阳节做菜的心得体会简短篇一
重阳节是我国传统的重要节日之一，这一天，人们会亲朋好友一起登高、赏菊、祭祖、扫墓等活动。而在这个特殊的日子里，许多人也会利用这个机会来展示自己的烹饪才华，做出一桌美味佳肴。在我多年的重阳节做菜经验中，我逐渐掌握了一些心得体会。首先，做菜要精致考究，注重细节；其次，尽量选择传统经典的菜品；再次，注入自己的创造力，做出别具一格的菜肴；最后，要注意菜品的口感和卫生安全。总的来说，重阳节做菜是一项需要耐心和技巧的工作，但通过不断的实践和积累，我们也可以不断进步，做出更加美味的佳肴。
首先，做菜要精致考究，注重细节。重阳节是与亲朋好友共享天伦之乐的日子，因此，我们不仅要在味道上下功夫，还要在菜品的装盘和摆设上用心。我们可以通过花卉摆放、碟盘选择等来增加菜品的美感，让客人一来就感受到节日的喜庆气氛。同时，菜品的色彩搭配也至关重要，可以运用红、黄、绿等鲜艳的颜色，让菜肴更加丰富多彩。
其次，尽量选择传统经典的菜品。重阳节是我国的传统节日，因此我们在做菜时，应该尽量选择一些与重阳节相关的传统菜品，如重阳糕、菊花糕等。这些菜品不仅口味怡人，还具有浓厚的节日气氛，能够让人们回忆起童年时的快乐时光。此外，我们还可以选择一些与秋季食材相关的菜品，如蒜蓉粉蒸排骨、红烧狮子头等，这样既可以丰富餐桌的菜品种类，又能体现出节令的变化。
再次，注入自己的创造力，做出别具一格的菜肴。虽然传统菜品十分美味，但我们也可以在做菜过程中发挥自己的创意，尝试一些新的菜肴。比如，可以将传统的菊花糕做成花形，增加菜品的观赏性和趣味性；可以将传统的重阳糕制作成小巧精致的糕点，方便大家食用；还可以尝试将其它食材融入到传统菜品中，制作出独具一格的创新菜肴。
最后，要注意菜品的口感和卫生安全。做菜的目的是让大家享受美食，因此，菜品的口感至关重要。我们要掌握火候，使菜肴既熟透又不过度烹煮，保持食材的原汁原味。同时，我们还要注意卫生安全，做到洁净无菌。在制作过程中，要保持手部和厨具的清洁，注意食材的新鲜程度，确保菜品的安全卫生。
总之，重阳节做菜是一项需要耐心和技巧的工作，但通过不断的实践和积累，我们也可以不断进步，做出更加美味的佳肴。通过精致考究、选择传统经典菜品、注入创造力和关注口感与卫生安全，我们可以让重阳节的餐桌更加丰盛多彩，让亲朋好友在美食中感受到浓厚的节日气氛。无论是传统经典还是创新菜肴，都能为重阳节增添欢乐和美好的回忆。
重阳节做菜的心得体会简短篇二
“百善孝为先”是中华民族的传统美德，为了迎接重阳节这个特殊的日子，培养孩子从小敬老爱老的美德，x小学开展了丰富多彩的活动，把重阳敬老活动引向深入。
1。上一节敬老课。各中队开展了以“念亲恩，抒亲情”为主题的.少先队活动课，充分发挥全体学生的积极性和创造性，让他们在活动中得到活生生的尊老敬老教育。
2。做一件敬老事。x月x至x日，学校号召队员们在家为长辈做一件力所能及的事，通过温馨祝福，帮老人捏背捶背等实际行动让老人们感受到来自儿孙的关怀和温暖。
3。要求全体学生在重阳节前后为家中的老人送上一份有意义的礼物。礼轻情意重，鼓励学生通过自制贺卡、合影留念等方式表达自己对老人的孝敬之心。
这一系列活动的开展，旨在营造浓厚的尊老孝亲的文化氛围，弘扬中华民族尊老敬老的美德，使全校师生受到教育和感染。
重阳节做菜的心得体会简短篇三
重阳节是中国传统的节日之一，在每年的农历九月初九日庆祝。作为重阳节的传统习俗之一，自古以来，人们就习惯在这一天做菊花酒、登高赏菊，而其中最为重要的活动便是家庭聚餐。作为一名家庭主妇，我也一直以来都很喜欢在这一天精心准备丰盛的餐桌，将美食与家人分享。在重阳节做菜的心得体会中，我感到最重要的便是传承和感恩。
第一段：传承的体会。
重阳节的菜肴多以蔬菜和糕点为主，寓意着丰收和环境的变迁。这些传统菜肴代代相传，正是让我们感受到了历史的积淀和家族的凝聚力。每一道菜背后都有着深厚的文化内涵和故事，比如象征长寿的九层塔卷、象征吉祥的藕合卷和象征团圆的素炖汤等等。在做菜的过程中，我意识到作为家庭主妇的责任就是传承这些传统，让家庭的美食文化在我们手中得以延续下去。
第二段：感恩的体会。
重阳节是一个特别能感恩的时刻。在做菜的过程中，我常常会想起曾经在一起度过的重阳节，那些和父母、长辈相聚的美好时光。而现在，能够亲手为他们准备一桌丰盛的佳肴，让他们品尝到我的心意和劳动的成果，是一种无比幸福和感恩的体验。重阳节对于我们来说，不仅是一个敬老的节日，更是一次感恩的时刻，让我们学会珍惜和感激身边的亲人。
第三段：匠心的体会。
在重阳节做菜的时候，我常常会用心去琢磨每一道菜肴的制作方法和味道。我相信细节决定品质，一个菜肴的味道和质感，要经过许多环节和心血的投入方能达到最佳状态。因此，我选择用新鲜的食材、合理搭配的调味品，以及巧夺天工的刀工和烹饪技巧，力求将菜品做到精致而美味。每一次的失败都是一次学习的机会，每一次的成功都是一次自我突破的奖励。因此，重阳节的菜肴成为了我奉献匠心和坚持追求完美的象征。
第四段：分享的体会。
重阳节做菜不仅是为了家人享用美食，更是为了将快乐和幸福分享给更多的人。在准备菜肴的过程中，我会将其中的心得与朋友们交流，分享制作技巧或者推荐一些具有代表性的菜肴。随着社交媒体的兴起，我也会将自己在重阳节的做菜心得和成果用文字和照片记录下来，发到朋友圈或者分享在菜谱网站上，与更多人交流和讨论，激发更多人对美食的兴趣和探索。
第五段：总结与展望。
重阳节做菜，不仅是一次对传统文化的传承与演绎，更是一次对家庭和情感的回归与表达。通过认真对待所做的每一道菜肴，我们能够感受到家庭的温暖和亲情的厚重，体会到传统文化的魅力和底蕴。因此，重阳节的菜肴不仅仅是食物，更是一种情感的投射和家庭团聚的象征。通过重阳节做菜的体会和心得，我希望将传统文化的价值传递给下一代，让我们的后代能够继续传承和弘扬这份珍贵的中华文化。同时，我也期待未来能够在重阳节的烹饪过程中，更加注重创新与传统的结合，用更多的精致菜品来展示中华美食的博大精深。
重阳节做菜的心得体会简短篇四
岁岁重阳，今又重阳。秋霜渐浓，黄叶满地，时节昭示岁月，一年已进入收获之后。人生，其实也是一个道理，在收获中感受到“老”字。
现代人好像有些“惧老”。不喜欢别人打问自己的年龄，说那是“隐私”；不停地把青年老年的界限往后推，说四十五岁还是青年；不想承认老的事实，总愿意听人们说“你不像这个岁数”。
其实，老也没有那么可怕。放眼看看那满树黄叶，是经历了多少风吹雨打才留下来的呀！有多少叶子，早已消失在春雨、夏风中！
一个“老”字何其耐人寻味，一幅“老”景又何其令人向往！
“老”其实是人生最美的归宿。一个人如果没有走到老年就离开这个世界，我们称之“夭亡”，那是人生悲剧。“尽天年”“享人寿”是对人生最美好的祝愿。几十年岁月，风霜雨雪，天灾病祸，要活到“老”，并不容易！“老”是生命最后一个阶段，某种程度看，也是一种境界。
人之到老，并非忽然而至。“老”是在人们的准备中到来的。什么时候算老呢?按照孔子的划分，大概要从“知天命”算起，人们就该迎接老年了。
知天命，其实是一个警示，告诉你时间是会终止的。人生行进在时间长河里。青年勃勃生机，中年奋发前进，都很少体会到时间的有限性。所以，青年人敢拍着胸脯说“有的是时间”，跌倒了可以爬起来；走错了可以从头来。
三十而立，四十不惑。在“青春逆反”期，很多人都有着无所不能的张扬；三十而立，找到了目标和方向；四十不惑，认识到心无旁骛才能有所作为。当我们走到四十岁尽头的时候，迎面写着三个大字：“知天命”！
这其实是对人生的提醒：时间有终点，某一天你就得“止”！
天命难违，所以，“老之将至”。知天命，不是消极地等待和退缩。这三个字实际要告诉人们，干事情的时间已很有限，抓住这最后一段光阴，不要东张西望，集中精力去干自己该干的事、能干的事。知天命，是知止而惜时，知止而奋力。
面对“老”这个人生阶段，惧怕没有用，躲避也不可能。美发可以掩盖白发，却无法挽回流逝的岁月；化妆可以改变容颜，却留不住过去的光阴。唯有惜时，唯有知任，才能从容“老”去，坦然面对“老之将至”！
早晨在楼下散步，遇一老者躬身扫着满地落叶。上前搭讪，老人从西部来，到城里打拼已经十有余年。说到未来，他说：“老了还要走，回老家去养老。”
“老了还要走”，这几乎是当今老年人的常态。那一代靠打工养育了后代的人，老了得走，回老家。在那里，他们才能找到群体的温暖和生命的归宿感；城里许多人，其实也是“老了要走”。他们要走到养老院里，接受社会养老服务。
农村到城来的老人如果“不走”，城市没有那么多养老设施“收留”他们；城市老人到一定程度，如果留在家里“不走”，忙碌的下一代也没有能力很好照顾他们。所以，“老了要走”，某种程度反映了我们社会的一种困惑。
养老始终是一个热门话题。很多探讨其实都是没有想到“老人要走”的社会心理感受，至少是关注不够。城里没有条件容纳，所以，退出劳动行列的农民工就走吧，回到你出发的地方；成年孩子没有办法好好照顾老人，就让老人走吧，去养老院里，让护工来护理；甚至单位或工厂人员不好安排了，也先让老人“走”。出一纸文件，补一笔工资，想出“内退”等办法，为了腾出地方来，“让老人先走”。
其实，老人最怕“走”！在老人面前，“走”不是物理距离的简单改变，而是对他们人生的一次否定。他们要离开自己付出人生岁月的地方，他们要告别凝结着自己心血的岗位。还有些“走”，就是要让他们离开自己经营一辈子的“家”！
人生每一个阶段，家都是一个温暖的存在。唯有“老了要走”，家成了一个痛苦的负担，成了一个去而无回的存在。人从年轻时候起就苦心经营自己的家，当走到人生尽头，却看到这个家再也容不下他！
许多养老措施是以货币折算的，提前退休可以多发多少钱，社区养老可以多补多少钱，养老院里费用是多少，让农民工回故乡可以发给什么钱，等等。其实，“老了要走”不是一本经济帐，而是一个社会必答题。
“世界很大，我想去看看”，那是年轻人的幻想。没有哪个老人喜欢“再走”。把老人留住，让老人不走，安静地在熟悉的环境里，好好活着，这也许该成我们的一个目标！
读书的时候，有一位老师把积攒一辈子的书，到处送人，留下不少佳话。我在学校图书馆的书架上看到许多书印着他赠送的字样。还有学长写文章说，某个冬日的早晨，赶到办公室时，看到老师手提两摞书站在楼道里等。老师常说的一句话是，“这些书，你也许用得着，就送给你了”。
终于有一次，我有幸来到这位老师家。他家里一面墙的书架空空的，只留几本词典。我问起他到处送书的事，七十多岁的老人说：“老了，要学会减少”。
人生，可以用一道四则运算题来比拟吗?如果可以，那么青年要做乘法，让自己尽快丰富起来；中年要做加法，追求不断进步；到了老年，就得学会做减法，而且减数要越来越大。
我们的民族从土地上一路走来。秋收冬藏是农耕生活必备的条件。所以，老人都是积攒着积攒着变老的。无论积攒了多久，也不管积攒了什么，人到老年都要减。
北方一些农村有个习俗，一个人下葬之后，就要把他生前用过的东西烧了。其实，社会给每个人都安排了“减法”程序。即使你不去减，最后社会也会以自己的方式“减掉”。
年轻时，能争到什么，衡量着一个人的能力；到老了，能减去多少，标志一个人的境界。这种减，是一个自觉过程。给自己的东西找一个归宿，给自己心爱的东西找到喜爱的人，那是多么美好的事情啊！
我也写过一篇文章，题目就是“老师的空书架”。当时赞赏老师助人的精神，现在看过了许多老人，却是另一番感慨。自己亲手把书送出去，总比后来被别人拉走卖了废纸好。
所以，人老了，要自觉做减法，减到越少越好。
小时候，家乡的春节有给长者磕头的习俗。初一早上，一个家族组成一队，大人领着小孩走进年岁大的那些老人家里，一齐给老人磕头。老人端端正正坐在炕上或者火盆边，接受着一拨一拨人的跪拜。
这场面久久留在我记忆里。也许，这时老人感受到的是岁月的馈赠，是人生风雨之后赢得的尊重。这是一种传承了多少年的`习俗，更是一种仪式，以这种独特方式表达了对老人的尊敬。
老人需要什么?从情感上来说，大概最重要的就是爱和敬。他们希望在人生看得见尽头的时候，还能有一分热爱；他们希望走过几十年岁月，能得到一分尊敬。
尊敬老人，从社会传承的角度说，是要延续一种秩序，让社会能够在时间的长河里有序推进，一代一代行进。从个人情感体会来说，则应该是对生命的温暖，让那些走过生命各个阶段的人得到情感补偿，也让仍然行进在生命路途中的人有所向往。
有句歌词说，祖祖辈辈留下我。乡下人喜欢说一句话：没有谁是从石头缝里蹦出来的。我们的家是祖祖辈辈传承下来的，我们的单位是一代代不断建设的，我们的事业是许多人积累的。无论我们处在社会的哪个角落，都有前人的努力。没有他们，哪有我们呢?尊重老人，是尊重他们走过的历史，也是尊重我们正在开创的历史。
一个人从出生到学会走路，从离开父母到独立成人，从青年走到老年，要经过多少阴晴雨雪啊！就算什么也不做，他能走到老年，也必然经历过生命的顽强。每一个老人都不是轻易走来的。尊重老人，就是尊重生命。
尊重老人，也是尊重自己。今天，他们是老人；明天，我们也将是老人。时间的流逝从不停息，每一代人都将成为老人。我们尊重老人，传承尊老敬老的人类文明，是在向社会实践尊老传统。
一天天陪着你应该陪的人变老，这才是令人向往的完美人生。老，是一种人生境界；老，是一种时间获得。重阳时节，我们祝福普天下的老人快乐！也祝愿普天下人人都能幸福到老！
重阳节做菜的心得体会简短篇五
想了又想，我还是决定先炒茄子，我切，我切，我切切切，终于切好了，可我切的并不像以前我奶奶切的形状，而是圆圆的一片一片，不过这样也行，我把所有茄子片放进一盆清水里，一切准备就绪之后，我打开了煤气。
首先往锅里倒了一勺油，油在锅里“噼啪、噼啪”地响着，奶奶说是因为锅没完全干我就倒油的缘故，油冒烟了后我把浸透了的茄子全部放进了锅里，“吱”的一声，很多油飞了出来，刚好打在我的小脸上，痛得我直叫，可必须还得有点耐心。
接下来我放了一勺盐，拿着铲子上、下、左、右的摆动着，不一会儿，那几颗白色的像“珍珠”一样的东西就消失了，我有些不耐烦了，把铲子飞快地摆动着，又过了一会儿，我在里面放了少许的味精，并把它搅拌均匀，一道“炒茄子”就做好了。
接着要炒青豆了，我把青豆上头的丝拨了，放在了一个盘子里备用，之后把锅洗干净，用勺子捞了一勺油往锅里一倒，油又开始在锅里“煎熬”了，我把一大盘的青豆倒进了锅里，因为吸取了上次的经验，所以我信心百倍，接着放了一勺盐，正在这时，我闻到了一阵诱人的香味，才发现我的身后有一盘奶奶已经烧好的鸡爪，于是我毫不客气地吃了起来，吃了一只又一只。
这时猛然闻到了一股焦味，我意识到菜烧焦了，急急忙忙跑到客厅拿来一瓶开水，像个消防战士打开瓶盖就往锅里倒水，还好我急时“抢救”，不至于损失太大，不过还是有些烧糊了，哎，真是美中不足呀。
后来我又炒了西红柿蛋汤，豆腐，妈妈回来后，吃着我做的菜，夸奖了我，我的心里美滋滋的，这就是我第一次炒菜的乐趣。
今天，我做了一道菜，它的名字叫糖拌多菜。妈妈和姥姥都说好吃呢!
我趁她们都不在家，我就偷偷地做起了糖拌西红柿。我先从冰箱里拿出一个新鲜的西红柿，然后我就把西红柿的叶子摘掉，又好好地洗了洗。等洗完之后，我把西红柿放到了案板上，我就拿起一把刀，只听嗤的一声响，西红柿被切成两半了。我又切了好几下，嗤!嗤!西红柿已被切成了薄片，我把他们放入了盘子里。接着，我拿起白糖，一勺勺往里撒。哎呦，我突然叫起来，白糖放过头了，怎么办呀?我想了想，就把青菜，黄瓜和豆角分别都切成了丝，放入了盘中。这回糖就看起来不多啦。我又想了想，这菜叫什么名字呢?我灵机一动就叫糖拌多菜吧。
我刚做好菜，姥姥就回来了。姥姥看见我能做出这么漂亮的菜，高兴极了。我们一同拿起筷子，夹起了美味可口的菜。我轻轻地尝了一口，心里顿时感到一阵阵幸福。姥姥还夸我不仅菜好看，而且味道也好呢。
虽然今天做菜遇到了一点小困难，但是最后得到了姥姥的夸奖，我觉得还是很值得的。
重阳节做菜的心得体会简短篇六
九九重阳节是我们中华民族的传统节日，是一个属于老年人自己的日子，为弘扬中华民族尊老敬老的传统美德，进一步营造助老的良好社会氛围，xx社区积极开展敬老月活动，精心组织了一系列敬老爱老活动，把社区敬老爱老活动推向一个新的热潮。现将xx社区敬老月活动总结如下：
一、大力营造宣传氛围，增强居民敬老爱老意识。为了组织好我社区的“敬老月”活动，结合社区特点，开展各具特色的爱老敬老活动。
二、利用社区板报、宣传栏等各种宣传形式，大力营造敬老的舆论氛围，强化了社区的爱老敬老意识。
三、开展系列敬老爱老活动，使活动落到实处。
1、xx银行xx支行还为xx社区90岁以上老人、特困老人举办了慈善捐助活动。
2、xx卫生服务中心免费为90岁以上老年进行体检。社区还组织健康讲座，受益人达xx余人，深受老年人的欢迎。
3、社区还举办了一场大型游园活动。游园活动包括夹珠珠、套圈、扫篮球、猜谜语等项目，个个老人都乐开了怀。有xx余名社区老年人参加了这此活动。
社区扎实开展走访慰问、志愿服务、结对帮扶等一系列敬老为老服务活动，积极为老人们办实事。做好事，提高老人的幸福指数，共享改革发展成果，让老人切实感受到关怀和温暖。开展“敬老月”活动是为了让更多的人关心老人，爱戴老人，社区一直都在弘扬尊老敬老的传统美德，通过今年的“敬老月”活动，更好的营造了关爱老年人的浓厚社会氛围。今后社区将在现有基础上继续深入开展老龄宣传活动。将尊老爱老先进事迹和先进人物即使作为典型宣传，加大尊老爱老，助老惠老的宣传力度，唤起大家尊老敬老的社会意识，为老年人实实在在地做好事，解决实际困难，充分发挥社区为老活动的实际作用。
重阳节做菜的心得体会简短篇七
重阳节是我国传统的重要节日之一，每年农历九月初九这一天，人们会亲友聚会，登高赏菊，还会煮一些特色的菜肴来庆祝。作为一位喜欢烹饪的人，我在重阳节做菜的过程中有了许多心得体会。
首先，重阳节的菜肴应该以色香味具佳为原则。重阳节菜肴的色彩应该丰富多彩，寓意节日的喜庆和欢乐。比如，糯米酒糟鸭的金黄色泽，鲜艳的红烧狮子头，还有黄澄澄的菊花饼，都能给人眼前一亮的感觉。而在调料方面，应该注重香味的融合，选用新鲜的食材和正宗的调料，让菜肴更加美味可口。
其次，重阳节菜肴应该注重气味的独特。不同的菜肴会有不同的食材搭配和烹饪方式，这就决定了菜肴的气味也会各异。比如，葱爆牛肉的葱香味道，蒜蓉油麦菜的蒜香味道，都是饭香诱人的代表。在烹饪过程中，掌握好火候和翻炒的力度也是至关重要的，只有将食材的香味完全释放出来，才能使菜肴更加美味。
第三，重阳节菜肴的口感要有层次感。菜肴的口感是由食材的质地和烹饪的技巧决定的。比如，红烧狮子头的外酥里嫩，口感丰满；蚝油生菜的脆嫩爽口；酱爆鸡丁的口感鲜嫩多汁。在烹饪过程中，我们要注重食材的选取，选择新鲜的食材，并将其烹饪至恰到好处，让菜肴的口感更加出色。
第四，重阳节菜肴的营养要均衡。众所周知，重阳节是秋季的一个重要节气，而秋季正是各种食材丰富的季节，这就给了我们更多的选择。在做菜的时候，我们要注重食材的搭配，让菜肴既美味又有营养。比如，红烧鲤鱼、绿豆鱼糕等菜肴既有高蛋白质又含有丰富的维生素和矿物质，适合重阳节食用。
最后，我在做菜的过程中体会到了重阳节的传统文化和人文关怀。重阳节是一个重视亲情的节日，而菜肴则是人们亲友聚会的重要组成部分。在准备和做菜的过程中，我体会到了尊老爱幼和传统文化的重要性，这也使我更加珍惜家庭和亲人之间的情感。我会坚持烹饪的习惯，用美食传递温暖和关怀。
总之，重阳节做菜的心得体会是多方面的，从色香味具佳到气味独特，再到口感有层次和营养均衡，最后体会到传统文化和人文关怀。这些心得体会不仅仅适用于重阳节，也适用于其他的节日和日常生活中。通过烹饪，我们可以更好地体会到食材的美味和文化的魅力，也能与亲友共同分享快乐和温暖。
重阳节做菜的心得体会简短篇八
重阳节是中国的传统节日之一，始于唐朝，每年农历九月九日。重阳节是一个团聚的时刻，家人会一起登高祭祖，而在这一天，做菜也成了重要的环节。我在今年的重阳节，亲自做了一些菜肴，有了一些心得体会。
首先，烹饪重阳菜肴需要一些准备工作。在这一天，许多家庭会提前准备一些特色菜肴，例如菊花鸭、杂煮、菊花糕等。我事先认真研究了这些菜谱，并购买了新鲜的食材。我发现在做这些菜肴之前，要先将食材洗净、处理好，使其符合食用标准。而菜的搭配也是需要下功夫的，不仅要考虑到菜肴的口感，还要注重菜的色彩搭配，使得菜肴更加美观。
其次，烹饪重阳菜肴需要细心耐心。在做菜的过程中，我发现很多菜肴都需要反复的翻炒，或者需要一段时间的蒸煮。这就需要我们不断地转动炒锅或者检查菜肴的熟度，以免出现烧焦或者生熟不均的情况。此外，还需要注意火候的掌握，避免过旺的火候导致菜肴过分油腻或者糊掉。烹饪一道道重阳菜肴的过程确实是一个需要细心耐心的过程，但当做好一盘美味的菜肴时，满足感也是十分不一样的。
第三，烹饪重阳菜肴需要注重食材的选购和处理。重阳节是秋季的节日，正是许多食材的丰收季节。我选择了当地新鲜的瓜果和蔬菜，保证了菜肴的原料品质。在处理食材时，我会切好蔬菜、准备好调料，以便能够迅速烹饪出色香味俱佳的菜肴。而一些特殊的食材，如竹笋、鲜花等，也需要特殊的处理方法才能保持其鲜嫩和原味。
第四，烹饪重阳菜肴需要注重菜谱的创新和个性化。虽然在每年的重阳节，人们会做一些传统的菜肴，但在制作菜肴时，我也会根据自己的喜好做一些创新。例如，在菊花鸭的制作过程中，我加入了一些新鲜的香草和多种调味料，使得菜肴更加美味、清香。而在其他菜肴的制作中，我也会灵活调整配料和烹饪方式，以适应自己和家人的口味。这样的创新使得菜肴有了更多的个性和独特之处。
最后，烹饪重阳菜肴需要与家人共同参与。在这个重阳节，我邀请了家人一起参与菜肴的制作。大家一起研究菜谱、处理食材、并共同动手烹饪。这样的做法不仅增加了乐趣，还拉近了家人之间的距离。在制作菜肴的过程中，我们一起交流、讨论，分享着每一个细节带来的喜悦。最后，我们一起品尝制作好的菜肴，享受着团聚和美食带来的幸福。
总结起来，烹饪重阳菜肴是一项需要耐心和细心的工作，但是当自己亲手制作出一道道美味佳肴，和家人一起分享团聚的时刻，所带来的满足感和幸福感是无法言喻的。每年的重阳节，我都会期待着这样的时刻到来，为家人烹饪出一桌丰盛的菜肴，展示我的心意和厨艺，同时也丰富了我们的节日文化。
重阳节做菜的心得体会简短篇九
人人都说第一次宝贵，可是为什么第一次宝贵呢?因为什么?嘻嘻，只有自己亲身体验过之后才能明白这其中蕴含的真正奥义。
这是我有史以来第一次真正意义上的做饭，而且毫不夸张的说还做的很好，我做这顿饭还是老师交代的任务呢，而我这个饭还是“即兴而为”呢，本来计划的说要做拉面，可是时间不足，于是记起了这个“家喻户晓”的洋芋擦擦，它是一道别具风格的主食，用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的.清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有肉末红椒的鲜香。不错，这样的美食正是用土豆做成的!回归主题，这顿饭我用了总共大概不超两小时多，正好我家要做洋芋擦擦的食材都有，只要土豆，面粉就行，前提是你得有个擦擦(工具)，当然没有工具你就可能要动刀了。首先将土豆洗好，用专门刮它的工具把皮先刮了，然后用水把刮好的土豆洗净，接下来就是“高难度”操作喽准备好一个不大不小的盆，然后把我们的工具斜放上去，然后拿上土豆擦，这步还带点危险，差点把我指甲给擦了。就这样反复的擦，终于有了成品(非常薄的土豆片)，接下来就要把淀粉给洗掉了，经过反复过滤终于差不多了。最后拿一盆面拌入其中，必须要让每根都粘上面粉，不仅可以不让面粉粘着，并且让洋芋更有口感，弄好这步后把“被子”(带孔的一种大铁片，用于蒸东西。)放好，把洋芋均匀放在“被子”上。接下来就是起锅烧水把“被子放上去”静等蒸好。过了大约10多分就可以出“炉”了。
这就是我做饭的全过程了，我感觉做饭并不枯燥，真正的做饭在于做的过程，其中的乐趣于体会。
重阳节做菜的心得体会简短篇十
每当秋高气爽、菊花飘香的时节，我们又一次迎来了一个特殊的节日——重阳节。
重阳节是在每年农历的九月初九举办，那时候，许多老奶奶们跳舞、唱歌为自己过重阳。九九重阳正赶“九”，又代表着中华人民的喜悦、兴奋。
重阳节的种种风俗习惯，不辜负这大好光景，增添了这个秋天的快乐，有多少人画上了这个秋天的快乐，为多少人画上了一丝微笑，它看不见，摸不着，要发自内心去感受。秋天是野游的好季节，可到郊外去“采青”啊，登山啊，或者再搞搞对身体有益的活动，这是对身体非常好的哦。我国已经把九九重阳节定为老年人的节日。同学们，九月初九时，你为爷爷奶奶、外公外婆做了什么，怎样让他们过得难忘，快乐呢？听听我的亲身经历吧。
天暗下来了，妈妈爸爸回来了，还带了一袋糕点，可真是雪中送炭埃正准备给外婆过重阳节。上面缀着各种花纹，有的是嵌着几棵小草……我们一家人围坐在餐桌前，津津有味地尝起了糕点，可好吃了。外婆笑了，像年轻了几岁。
重阳节做菜的心得体会简短篇十一
世上有许多种本事，不管是什么都要靠学。我的妈妈很会做菜，做的菜很鲜美。我想帮妈妈做菜，顺便学习做菜。
首先要做的是切菜。我把洗干净的.南瓜放在菜板上，操起菜刀，刷刷几下把南瓜五马分尸了。我再把几大块南瓜切成一小块一小块的，妈妈还告诉我要切均匀，不然煮的时候会一些先熟，一些后熟。接着我又切起了马铃薯，马铃薯是椭圆形的，不太好切。我只好小心翼翼地慢慢切，不料马铃薯一滚我差点切到了自己的手。妈妈教我要学会翻面，切几刀这个面，有了一个平面，就把马铃薯立起来再切。这样马铃薯就不会滚了，再也不用担心切着手了。切完马铃薯，我发现盆子里马铃薯全都变红了。妈妈告诉我，这是马铃薯与空气接触后被氧化了。只要把马列铃薯用水冲洗后，就会恢复原样。我照妈妈说的做，盆子里的水变红了，马铃薯却恢复了原先的黄色。
