简介：红糖发糕是自己在家做的。用筷子搅入锅中蒸熟。它柔软可口。方法很简单
家里人都喜欢吃发糕，所以我也经常选择自己在家做。发糕的做法比较简单，所需的材料也很方便。你也可以根据自己的口味混合配料，比如红糖、红枣和越橘。它们都是不错的选择。红糖发糕当然是最经典的家常菜了。松软透气、香喷喷的红糖发糕是早餐或主食的不错选择。红糖发糕的做法很简单。用筷子搅拌一下就可以了，倒入锅中轻蒸即可。如此松软可口的蛋糕，如果错过了实践，实在是太可惜了。接下来，我将详细分享红糖曲奇的制作方法。我想你可以很容易地学会它。
黑糖发糕的做法：
备用材料：低筋面粉200克，红枣5颗，酵母粉2克，红糖60克，温水150克；
制作过程：第一步，将红糖放入碗中，加入热水，用筷子搅拌均匀至溶化，晾至不烫手的温度，加入适量酵母粉，溶化均匀后放置一会儿见面；
第二步，将低筋面粉放入大碗中，一点点加入酵母水，注意边加水边不停搅拌，直到搅拌到没有干粉为止；
第三步准备一个模具，在底部刷一层薄薄的玉米油，然后把混合好的面糊倒入，注意不要装得太满，大约7分钟满，盖上一张保鲜膜，定页起床;
第四步，将红枣用热水泡一会，擦洗干净，去核切半。面糊发酵好后，撕掉保鲜膜，将红枣放入和好的面糊中；
第五步，锅中加水，分水倒入装有面糊的容器中开始蒸。大火蒸约25分钟。关火炖5分钟后即可出锅，整形后即可享用。
小编总结：黑糖发糕是我家很喜欢吃的一类食物。我经常自己做。红糖发糕做法其实很简单。用筷子搅拌一下就可以了。这个偷懒的做法非常推荐大家学习，想吃就做。您可以放心，您可以自己制作材料，并且制作过程会更容易。出门就能享受到美味的食物。我做发糕的时候经常用红枣。一方面可以提升口感，另一方面也会丰富发糕的价值。大人小孩在家吃会很有用。
烹饪技巧：1、红糖一定要用温水化开，但是注意加入酵母粉的时候水温不能太高。酵母粉适合在30度左右的温度下存活，所以可以在水温不温的时候加入酵母粉，这样可以有更好的活性；
2、红糖酵母水倒入面粉时，不要用手揉，直接用刮刀或其他工具搅拌即可，混合至没有干粉的状态，不要过度搅拌；
3、将面糊倒入容器中，不要太满，一定要有发酵的空间，否则容易溢出。蒸糕的时候可以放一盆冷水或者热水。注意蒸好关火后不要急着取出。填充一会儿以防止表面收缩。
这个红糖糕的懒人做法可以用筷子搅拌。欢迎收藏此方法并学习如何制作，或分享给其他人学习！
