煎馒头的时候加点鸡蛋进去,馒头不会吸油,而且又脆又好吃
我们北方人一日三餐都离不开面食,尤其是大白馒头,无论什么时候吃,都百吃不厌。一个人吃馒头,只能尝到香甜的滋味。如果你早餐只吃馒头,你几乎会想吃,所以我家早餐经常做这些炸馒头片。馒头切块,炸一次。5分钟即可做出香喷喷、香脆可口、方便快捷的早餐。
煎馒头片虽然简单,但总有不熟的地方。炸馒头特别吸油。每一口都像咬了一包油,顿时让人食欲不振。这只是一团糟。那么,如何做出既不吸油又香脆可口的馒头呢?其实,如果我们在蛋液里加一点水,这些问题都迎刃而解了。下面我们就来看看馒头的正确炸法,让每一片馒头都酥脆可口,爽口不油腻。
【馒头片煎蛋】
所需材料:馒头、鸡蛋、水、盐、油、五香粉
第一步:取馒头,切成厚片。
第二步:将鸡蛋打入碗中,加入适量的水,搅拌均匀。
第三步:将馒头片放入蛋液中,用蛋液刷匀。
第四步:锅内放油烧热,放入馒头片炸至两面金黄,捞出,撒上五香粉即可食用。
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