煎馒头的时候加点鸡蛋进去，馒头不会吸油，而且又脆又好吃
我们北方人一日三餐都离不开面食，尤其是大白馒头，无论什么时候吃，都百吃不厌。一个人吃馒头，只能尝到香甜的滋味。如果你早餐只吃馒头，你几乎会想吃，所以我家早餐经常做这些炸馒头片。馒头切块，炸一次。5分钟即可做出香喷喷、香脆可口、方便快捷的早餐。
煎馒头片虽然简单，但总有不熟的地方。炸馒头特别吸油。每一口都像咬了一包油，顿时让人食欲不振。这只是一团糟。那么，如何做出既不吸油又香脆可口的馒头呢？其实，如果我们在蛋液里加一点水，这些问题都迎刃而解了。下面我们就来看看馒头的正确炸法，让每一片馒头都酥脆可口，爽口不油腻。
【馒头片煎蛋】
所需材料：馒头、鸡蛋、水、盐、油、五香粉
第一步：取馒头，切成厚片。
第二步：将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
第三步：将馒头片放入蛋液中，用蛋液刷匀。
第四步：锅内放油烧热，放入馒头片炸至两面金黄，捞出，撒上五香粉即可食用。
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