由于紧邻两个建材装饰市场，每天一到饭点高峰期，食客们不仅把店里的位置坐满，还常常把门口临街过道上，店老板临时摆放的六、七张桌子坐满，让这看似不起眼的苍蝇馆子常常人满为患。中国人爱凑热闹，人越多，过来吃的人也越多，口碑就是这样一传十传开了。
“传统杂酱面”的灶台和各类臊子、调味碗就摆放在店门口的位置，每到煮面时刻，面锅里煮出的烟子气蒸腾四处飘散，伴着老板娘动作麻利地煮面下锅，浇水下菜叶子，捞面浇臊子码味，一气呵成，就是不吃饭，坐坐看看，也是一幅充满生活烟火气的美妙画卷。
老板娘一看就是个头脑清晰，精明能干，做事麻利的人，说话还很幽默风趣，不时跟老顾客们逗几句嘴巴。说归说，但业务能力确实当打过硬，尤其是对每一桌客人的需求都记得清楚明白，手里一边忙碌地给面浇上臊子调料，一边吩咐着助手将面端给客人，并忙里偷闲询问客人面的软硬、辣椒的多少、臊子的味道，在一派忙忙碌碌，甚至有点“鸡飞狗跳”的喜剧氛围里，客人们愉快的来，满意的走，生意就在这一来二去中达成，做生意的人辛苦但是开心满足。
说起面的种类，他们家分干拌和汤面两大类，从顾客的点餐率和口口相传的口碑，干拌应该是他们家的一大特色，在墙壁上贴的菜单里，素椒杂酱面、干拌肥肠面、干拌牛杂面、干拌鸡杂面等等，让人垂涎三尺，恨不得马上来一碗，一解馋瘾。
某日周末，正好要到建材市场办事，于是和家人乘215路公交车在蜀光路上车，坐至终点九里堤公交站，从公交站出来往前走一段路向右拐，前行500米左右过街便来到店门口。
各人要了自己喜欢的口味，我点了碗素椒杂酱面。人有点多，又是周末，店里早已坐满了人，只好在店门口临街添加的小桌旁，找到位置耐心坐下来等待。等到了我们的面，望着眼前这一碗素椒杂酱面，即使未吃看着也舒服。
而娃娃选的干拌鸡杂面，老人选的清汤杂酱面都各有特色。干拌鸡杂面里放的是脆嫩的鸡郡肝和鸡肠，加上酸辣开胃的红泡椒，味道不摆了。尤其是老板娘懂得生意之道，回头客的重要性，鸡杂的分量很足，根本不像有的面店象征性地在面条上撒上几粒就应付了事。
我们还注意到一个细节，曾经听人家说他们家很关照老年人，煮面的时候，老板娘特意会将面条夹断，以方便老人咀嚼，今天一看果真如此。
老人的那一碗清汤杂酱面，汤色清亮，臊子浸润在缀着绿色菜叶的汤汁里面，味道依旧是那样的温润鲜香。连着汤一块吃，别有一番滋味。
成都人的快乐，源于一碗简单朴素的传统杂酱面！
