大家好！欢迎来到美食第八周，今天我想和大家分享一道葱油苏打饼干的做法。
出于健康和卫生的考虑，越来越多的朋友喜欢在家里制作不同的零食。而很多网红做小零食也已经不是什么秘密了。
以前觉得做饼干是件苦差事，从来没想过自己做。如果我想吃，我就去超市或小吃店买一大袋。可有了孩子后，我不放心外面卖的菜，什么都想给他做。
孩子爱吃零食，但又怕外面买的添加剂、食品防腐剂多，总觉得不健康。自制饼干既安全又健康。所以要学会自己做。经过几次练习，自己做的饼干香脆可口，比买的还要好吃。
其实做饼干的步骤很简单，看完我的文章不到3分钟就可以搞定。你做的时候很有趣。以及成功后的成就感。下面小编就来告诉大家饼干制作的详细步骤吧！没有黄油，没有油炸和简单的成分。尤其是家里有孩子的妈妈一定要学起来，孩子一定会喜欢的。
【葱油苏打饼干】
原料：纯牛奶120克，低筋面粉300克，香葱40克，盐6克，泡打粉2克，酵母2克，食用油40克
详细步骤：
第一步是准备材料，然后将盐、酵母和泡打粉倒入牛奶中搅拌。
搅拌好后，倒入准备好的食用油（这里我会说，食用油最好选择玉米油或无异味的开水油）继续搅拌均匀。搅拌需要多长时间？没有可见的油星就可以了。
然后倒入低筋面粉。
用筷子搅拌成棉絮状，然后用手揉成光滑的面团。然后倒入切碎的小葱拌匀。盖上盖子静置30分钟。
30分钟后取出面团，揉5分钟左右，然后擀成饼状。卷的越薄越好，烤出来的饼干越脆。面团擀好后，用模具剪出饼干的形状。
全部压好后，去掉多余的边缘，然后用叉子在饼干底部开小孔，这样烤的时候不容易鼓起来。
一切就绪后，在烤盘上涂上油脂，将准备好的饼干整齐地放入烤箱。
烤箱预热180度，放在烤箱中层，上下火烤15分钟。咸香香脆可口的香葱苏打饼干就做好了。
自制饼干，无添加，营养健康，吃的放心！做好的饼干冷却后，存放在密封的罐子或袋子里。吃个两三天没问题。你学会了吗？
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