包菜如何清洁?很多人都做错了,难怪包菜的油炸食品不好吃!
包菜又叫白菜,就是我们经常吃的白菜,也叫甘兰。很多人认为包菜的油炸食品不好吃,但这不是包菜的问题,是你的厨艺。我的家人非常喜欢我炸的包菜。味道很香,和米饭很配。炒包菜我也没什么特别的本事,炒就行了。今天就把包菜的食谱分享给大家,喜欢吃包菜的朋友可以借鉴一下。
包菜和白菜的区别在于,它们的味道完全不同。相比之下,我更喜欢包菜的口味,更脆。包菜像白菜一样,被层层叶子包裹着,只是包菜更加紧凑,叶子紧紧地绑在一起。
所以很多人问我,包菜是怎么清洗自己的?我必须洗里面的叶子吗?其实很多人都犯了错误,难怪包菜的炒菜不好吃!
因为包菜是从里面长出来的,而且包装的很严实,所以即使打了农药也只在表面残留了一层。里面的叶子被外层包裹着,非常干净,所以要清洗包菜,只需要冲洗表层即可。
让我教你如何烤包菜。为此,请跟随编辑。炸包菜很好吃。一起来看看吧~
【炸包菜】
原料:药明、蒜、葱、猪肉、干辣椒、蚝油、生抽、醋、糖、盐、食用油。
做法:第一步先把包菜的表面清洗干净,然后用手撕成小块。在这里,用手撕的味道更好,更好吃。
第二步,将猪肉洗净切片,蒜剁碎,小葱切片待用。
第三步,锅中油烧热,放入葱、蒜、干辣椒炒香,再放入猪肉翻炒变色。
第四步,再加入包菜炒至生,再加入蚝油、生抽、糖、盐调味炒匀。
第五步,出锅前加入少许醋翻炒两下,然后关火,出锅。
尖端:
1、最好用手撕包菜。手撕的包菜味道更好。
2.加猪肉只是为了增香,有肉香,下饭很搭。
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