在万千女性心中，有两件事是从少女到老妪一直会被反复提起的事情，一个是“美容”、另一个就是“减肥”。
为了减肥女性们想尽办法，从蔬菜减肥法、到7天减肥法、到所谓的哥本哈根减肥法，甚至针灸减肥。更多不知道选择哪种减肥方法的女性，选择了最简单的办法：不吃晚饭。
从小咱们就听过“早吃好、午吃饱、晚吃少”，很多人想既然老人都说了“晚吃少”，那干脆不吃好了。可是爆炸营养课堂的营养师，提醒大家：有几种慢性病，都跟不吃晚饭有关系。
偶尔一次两次的不吃晚饭，最多就是饿一下，身体不会有太直接的反应。可如果长期不吃饭完，那身体可就要抗议了。
长期不吃晚餐，机体所需要的营养物质和能量得不到满足，比如说精神不振、骨质疏松、缺钙、免疫力下降、面色黯淡等情况都会陆续发生。
首先心脑血管疾病，就跟不吃晚饭有些关系：
一顿饭里会包括肉类、蔬菜、主食这几种元素，血糖主要是从主食来获取的，如果不吃晚饭体内血糖摄入不足，会造成血糖不够会对大脑造成伤害。
大家都知道高血糖是一种疾病，但也不要忽视低血糖对健康的影响。尤其是血糖不稳定的老年人，在过度饥饿状态下身体会分泌升糖激素，这样反而会导致血糖快速升高。
其次是肠胃疾病，也跟不吃晚饭有些关系：
有些人觉得中午吃的太多，想晚上干脆不吃晚饭“清清肠胃”，可大家要算算时间。从当天中午，一直饿肚子到第二天清晨早饭，中间相隔接近20个小时。
那么胃部长时间的空闲，饥饿感会加速胃酸分泌，对肠胃造成刺激。而第二天早饭很可能因为饥饿，又一口气吃太多，这样下来又成了暴饮暴食。
最后是失眠情况，也跟不吃晚饭有关系：
不吃晚饭肠胃在饥饿的状态下，会反复给大脑刺激的信号，提醒身体需要进食。这样大脑始终处在兴奋的状态，很难进入稳定的睡眠状态。
其实大家都有这样的经历，半夜睡醒觉得肚子饿，之后很快赶到饥肠辘辘，不管怎么翻身也很难顺利入睡了。如果长期不吃晚饭，就很容易因此失眠。
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