春季是一个非常干燥的季节,虽然天气暖和,可是空气的质量并不是特别的好,很多经常抽烟的人到了春天也是经常的咳嗽,今天,小编就给大家分享一个特别适合春季吃的清肺美食。肺部细菌的“天敌”被发现,隔三差五吃,清肺润喉,降噪下火。“它”是什么呢?它就是雪梨,雪梨是大家常吃的一种水果,它含有大量的水分和多种维生素,性温和,常吃能够去火降噪,起到清肺润喉的效果。一起来看看小编做的川贝蒸梨吧,简单美味!
川贝蒸梨
By 倚兰听海
配料:
梨 1个、冰糖 2克、川贝母 3克
烹饪步骤:
1.准备好食材。
2.梨先用清水洗干净,再切去顶部,中间挖空,再将冰糖和川贝粉倒入。
3.再将梨的顶部盖回去,用牙签插入固定紧,放入锅内蒸20分钟。
4.稍晾凉就可以开吃了
烹饪小贴士:
1、看果皮:挑梨首先要看梨皮,如果梨皮看起来很厚,则说明果实粗糙水、分不足。而梨皮薄而细的,没有病虫害、疤痕或外伤者,为品质好的梨。2、看果形:品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜;而果形不端正的梨,或畸形,无果柄,果实大小不均,或个头偏小,这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类梨的质量较差。3、看果脐:挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,脐深而周围较圆的味道比较好,而脐浅又不圆的,味道次之。
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