相信有很多家庭都有自己包饺子的习惯。虽然外面有卖，但是比起自己亲手包做还是有区别的，干净、卫生、新鲜看得见，关键喜欢吃什么馅就包什么馅。瘦肉韭菜馅、胡萝卜玉米馅、瘦肉大白菜馅……这些馅料用来包饺子都是我们平时经常吃到的，但是你们有没有觉得在这些饺子馅料中加入少许的芝麻，会更好吃，更有营养呢！下面是我经常包饺子时都会加入少许的黑芝麻。
胡萝卜玉米瘦肉包菜芝麻饺子
材料：胡萝卜1根、玉米1条、瘦肉500克、包菜200克、黑芝麻50克、饺子皮600克
做法：1：胡萝卜削皮洗干净刨丝，再将胡萝卜丝用刀横切碎。
2：玉米去外衣，洗干净切粒。
3:青包菜洗净沥干水，再切碎备用。
4:瘦肉剁碎备用，我一般都是在猪肉档买好瘦肉顺便叫老板帮忙洗净搅碎好才带回家，这样就省去剁肉的麻烦，机器搅拌出来的瘦肉也比较均匀。
5:将瘦肉倒入比较大一点的盆子里，加入适量的花生油、酱油、盐以及一小勺生粉，将它们搅拌均匀腌制15分钟。
6:将事先备好的胡萝卜、玉米、包菜还有黑芝麻全部倒入瘦肉盆里加入适量的盐、油搅拌均匀。
7:饺子馅弄好了，接下来就开始包饺子。饺子皮我是在市场上买已经做好的，有厚皮和薄皮之分。如果饺子用来煮汤那就买皮厚一点的，这样煮起来好吃皮不易烂，如果饺子是蒸或煎来吃那就用薄皮的，皮薄汁多易熟。
8:饺子的捏法有多样，但我觉得这种捏法是最简单最快而且还很好看。首先，拿一张饺子皮平铺在手上，将馅料放到皮上去，用筷子或小勺子把馅整理整齐。
然后把饺子皮从中间对折捏一下，接着从两边往中间捏，捏住即可。
9:包好饺子你可以放在蒸笼里蒸熟来吃。
你也可以全部放进冰箱冷冻，每天拿些出来蒸熟当早餐吃。
饺子的吃法多样：蒸饺、煎饺、水饺……特别是加了黑芝麻在里面，特别香好吃有营养！下次包饺子时记得加少许的芝麻进去哦！
我是80后宝妈——华姐，毕业于华南师范大学汉语言文学专业。喜欢文学，爱好写作，乐于分享美食！9年前，我是个不会炒菜，连煮饭都煮不好，更别谈做点心、糕点之类。这9年来，我为了孩子亲自下厨房，蒸、煮、焖、炖、炒等从不会做到会做，从不好吃到好吃，从不知如何下手到信手拈来。这些年来我不知道看过了多少本有关养生的书籍，读过了多少篇保健的文章，收藏了多少道有关饮食的菜谱。这一切都以健康养生为主，通过饮食调理健康！为了分享更科学、更合理、更健康的饮食方法，华姐现在又在学习《营养健康学》的路上。喜欢我，请关注我，一起交流美食心得！
