家里没事就会做一些杂粮馒头来吃，特别是那个玉米面馒头吃着特别的好吃，配上咸菜或者大酱就更好吃了。
玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。
玉米面窝窝头
食材准备：
玉米面 300克，糯米粉 200克，面粉 100克，白糖 50克
做法步骤：
1、玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中,加入白糖和匀；
2、和好的面中倒入开水；
3、用筷子慢慢搅拌，稍微有点儿凉后将其揉成团；
4、取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状；
5、蒸笼面上摸油后将做好的窝窝头放上面,锅中放水，开大火蒸,蒸八分钟左右后开锅即可食用。
