肉桂是小编最喜欢的香料之一，万能的它不仅是烹饪时好用的调味料，将它放在甜点里，瞬间便散发独特迷人的香气！肉桂、苹果和红糖的搭配，那种气息，进入口腔带来的满足感，让人无法抗拒！制作上采用了马芬蛋糕中最简单的方法，有喜欢的朋友快来跟小编一起动手来做吧！
肉桂苹果蛋糕
制作材料：牛奶110克，鸡蛋2个，玉米油50克，红糖90克，低筋面粉240克，泡打粉1/2小匙，小苏打粉1/4小匙，肉桂粉1/4小匙，去皮苹果丁140克（约1个苹果）。
表面酥松粒：冷藏黄油丁50克，红糖18克，糖粉18克，肉桂粉1/4小匙，低筋面粉30克。
制作分量：直径7厘米的纸杯6个。
烘焙时间、温度：中层，上下火，185℃烤28分钟。
制作步骤：
1．先做表面的酥松粒，把酥松粒中所有材料放入盆中，用手轻轻混匀。
2．用手揉搓至如图2的颗粒状，放入冷藏室备用。
3．将牛奶、鸡蛋、油所有液体材料放在一起，搅拌均匀。
4．低筋面粉、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉一起过筛，倒入搅匀的牛奶液体中。
5．加入切好的苹果丁，搅拌均匀。
6.6连模具中铺入薄的耐高温纸模，用匙子舀入蛋糕糊，约八分满。
7．表面撒上酥松粒，放入185℃预热的烤箱中，中层，上下火，烤约28分钟，取出晾凉即可。
烘焙小贴士
这款蛋糕非常简单地把液体混合，再倒入混合的粉类，苹果也可以换成其他应季水果。今天的分享就到这里了，有喜欢的小伙伴可以收藏和分享哦，如果想了解更多关于烘焙甜点的教程，欢迎大家观看小编其他的美食文章哦！
