吃货都无法抗拒的诱惑，好吃的甜点都在这里啦，总有你没吃过的！
听说，喜欢甜品的人，运气都不会差，她们的坏情绪都会被遇见甜品的那一刻，消失的无影无踪。所以，甜品很受女孩子的青睐。
1、Saffransbullar
Saffran 中文名应该是藏红花，我当时第一反应这不是中药吗，为什么中药也可以放在烘培里，后来我接触的西式食品多了，发现能用得上Saffran的地方还真是挺多的。小编的最爱啊，金黄色的面包夹着杏仁香草馅，可惜只在圣诞节前后市场上才见得到。外皮金黄酥脆，杏仁片topping, 夹杂里面的杏仁馅，香甜可口，espresso house现在出了圣诞烘培，其中就有这一款。如果不愿意去cafe吃的话，可以等即将上市的skogaholm的Saffransbullar，外表长这样。我一次能吃半包。
2、Lussekatt
这个面包也是季节性才有的东西，只有11月和12月份才有，是纪念Saint Lucy's Day，Saint Lucy's Day是基督教里的一个节日，每年的12月13日纪念Saint Lucy，一名3世纪为基督徒牺牲的烈士，他曾为躲藏在地下墓穴里的基督徒们带来了食物和其他必需品。和Saffransbullar一样，Lussekatt里面也有藏红花的成分，人们通常就茶一起吃这个面包。味道香甜可口，推荐skogaholm的牌子。
3、蓝莓蛋糕
蓝莓是夏季很多人喜欢吃的时候，我们可以根据自己的口味来制作蓝莓蛋糕，也可以制作草莓等等，方法其实类似。
成分:混合季节浆果600克、酥皮巢（碎）4、双奶油250克/ 1杯、鲜奶油125克/ 1 / 2杯、冰糖- 1 / 4杯、香草豆（种子刮出来）、朗姆酒（可选） 1汤匙。对于挞：flour-250 GR加上额外的灰尘、冰sugar-50 GR、无盐黄油（切成小丁）125克egg-1大、牛奶-有点飞溅、为使锡奶油挞。
方法：把面粉和在一个大的碗糖霜，加入叉烧酱混合均匀。加入你的鸡蛋和一点牛奶，把面团放在一起，形成一个球。用保鲜膜包好，放在冰箱里30分钟。撒上一些面粉，把面团从冰箱里拿出来，此时的它大到足以容纳一个9″松底酸锡。抹上黄油，用擀面杖碾压，并对周边的多余部分进行修剪。盖好保鲜膜，放入冰箱30分钟。预热烤箱180C/350F。把馅饼面团放入烘烤10分钟。把奶油，奶油与糖粉、香草豆种子和朗姆酒在上面。
4、黄油酥饼皮饼
成分对于酥饼皮：1 1 / 4杯面粉、2 / 3杯糖、1 / 4茶匙盐、1 / 2杯（1棒）冷无盐黄油，切成小块1蛋黄、1汤匙重奶油、1 / 2茶匙香草豆瓣酱（提取物可替代）为奶油填充：1大汤匙新鲜黄油、3 / 4杯杏仁粉、1 / 3杯砂糖、1个大鸡蛋、1汤匙黑朗姆酒、1 / 2茶匙香草豆瓣酱（提取物可替代）、1 / 2茶匙柠檬汁、1 / 4茶匙杏仁提取物一撮食盐、茎生大黄8-10、1杯水、1 / 2杯砂糖
方法做酥饼皮：将面粉，糖，盐放在一个食物处理器和脉冲的碗里。加入黄油，直到充分混合。将鸡蛋、奶油和香草放在一个小碗里，加入面粉/黄油混合物，然后在机器上运行。继续处理，直到面团聚成一个球。用保鲜膜包好，在冰箱里冷藏至少30分钟。将烤箱预热至华氏375度，将面团揉至约3/16英寸的厚度。放在烤盘，去掉多余的。用箔和陶瓷馅饼的重量或干豆。烤15分钟或直到刚刚开始变成金色。
杏仁馅：把黄油放在一个小平底锅，用中火煮至坚果褐色。略略冷却。把杏仁粉、糖、鸡蛋、朗姆酒、香草、热情、杏仁香精，和盐在一个碗里，搅拌均匀。混在褐色黄油，并将混合物部分烤馅饼壳。烘烤一个额外的30分钟，或直到金黄色和设置。大黄完全与大黄点阵。
大黄晶格：使用曼陀林切片或蔬菜削皮、切片厚度约1 / 16英寸。将水和糖放在锅里煮开。减少到一个裸露的发酵，并添加4或5片大黄。Cook，直到稍微软化，然后在纸巾上漏。重复，直到所有的大黄熟。保留剩余糖浆。熟大黄并排在一张纸上片。折叠交替切片，并放置垂直切片，在一个格子图案。重复直到晶格片大到足以覆盖整个顶部的塔。翻板上的冷却塔的顶部，和剥羊皮纸了。修剪掉厨房任何悬剪。使用一个硅树脂饼刷，将剩余的盗猎液用在格子上的釉上。
5、苹果核桃挞
成分核桃壳：2杯碎核桃、4汤匙黄油，融化、2汤匙砂糖、1蛋清、茶匙盐为蛋奶冻：1杯牛奶、6个蛋黄、杯纯枫糖浆、杯玉米淀粉、茶匙盐、1茶匙香草精2个苹果，并切成薄片、柠檬汁、杯杏果酱，加热方法：核桃壳：把烤箱预热到华氏400度。在食物处理器或斩波器、脉冲核桃直到被切碎。将切碎的坚果放在一个大的碗里，加入剩下的成分。混合均匀放在9寸烤盘的底部，烤15分钟。
蛋奶冻：把牛奶倒入一个小罐子里，放在中火上，直到边缘周围的小气泡形成为止。在一个碗中，将蛋黄与枫糖浆，玉米淀粉，盐。慢慢倒入热牛奶在鸡蛋的混合物，同时搅拌，使蛋。将混合物放回到锅里，放在低热量的地方。Cook，不断搅拌，直到混合物来到一个泡沫，变得非常厚。转移到一个热安全容器并搅拌香草。把塑料袋覆盖在表面上。冷藏2小时。
馅饼：在核桃挞壳传播枫蛋奶冻。温暖的苹果片在微波中泡软。卷一片苹果成紧密的螺旋，与蛋奶冻垂直。继续安排苹果片围绕第一个开始旋转摆放，建立一个玫瑰图案。杏酱和柠檬汁刷在苹果上，为了使他们变得光泽，防止褐变。
6、巧克力花生酱馅饼
成分1 / 2杯奥利奥屑、4汤匙黄油，融化、6盎司铅芯片、1杯重奶油、6盎司巧克力片、12-15迷你瑞茜。
方法1将融化的黄油加入饼干屑，搅拌至混合。2按饼干混合均匀。3把花生酱放进微波炉里。4加入1 / 2杯重奶油碗。大奶应该多覆盖花生酱片。5微波混合，直到奶油开始沸腾，约1-2分钟6从微波搅拌至光滑7倒入花生黄油酱到地壳和扩散成均匀的一层。冷藏约15分钟，或直到相当坚定。8把巧克力片放进微波炉里。9加入剩下的1 / 2杯重奶油碗。冰淇淋的大部分应该覆盖巧克力片10微波混合，直到奶油开始沸腾，约1-2分钟。11从微波搅拌至光滑。12倒入巧克力酱在花生酱酱铺成均匀的一层。13顶端与驻扎迷你瑞茜。14冷藏，大约一个小时
7、树莓巧克力塔
成分对于地壳1 1 / 2杯面粉、1 / 2杯糖粉、1 / 4茶匙盐、1棒加1汤匙（4 1 / 2盎司）、无盐黄油，切成小块、1大蛋，轻轻打对于巧克力酱灌装8oz苦乐参半的巧克力（或巧克力，或切碎的巧克力）、杯奶油、2茶匙香草精、2汤匙黄油馅料2品脱新鲜覆盆子、粉状糖，用于除尘
方法对于地加入面粉，糖粉，盐一碗食物处理器。脉冲几次混合。加入黄油，直到黄油被切成-你想要的大小。慢慢加入鸡蛋，当你添加它。保持脉冲直到面团开始聚集在一起。把面团放在一个硅胶垫上，并迅速，轻轻地揉面团，只是几次，直到它都聚集在一起。将面团放入一个可移动抹油的烤盘。冷冻地壳至少30分钟，最好是在烘烤前。预热烤箱至375华氏度,将黄油抹在铝箔上，黄油紧贴在壳上。把烤盘放在烤箱里，烘烤25分钟20到地壳。小心地取出铝箔。如果外壳有膨化，用勺子的背面轻轻按压它。烘烤约10分钟，直到它是坚定的，金黄色的外壳。让壳冷却。对于巧克力酱灌将巧克力放入碗里。将奶油放在小锅里通香草一起搅拌，低温慢慢搅拌知道沸腾。将温热的奶油巧克力搅拌至融化，光滑。加入黄油，搅拌至光滑有光泽。倒入巧克力酱到冷却，让混合物设置为约10分钟
这么美味技的甜点，赶紧试试吧~用心烘焙，精彩生活~
