食品的腐败主要是由D生长和繁殖引起的A. 细菌B. 真菌C. 病毒D. 细菌和真菌

问题补充：

食品的腐败主要是由D生长和繁殖引起的．

A. 细菌

B. 真菌

C. 病毒

D. 细菌和真菌

答案：

A. 细菌

B. 真菌

C. 病毒

(答案→)D. 细菌和真菌

解析：我们知道由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于细菌和真菌的生长和大量繁殖而引起的．

故选：D