问题补充：
用于制备培养基的凝固剂有哪些?最常用的是以最常用的培养基所选凝固剂 化学
答案：
【答案】 明胶是最早使用的固体培养基凝固剂,已逐渐被琼脂所代替.琼脂由于形成凝胶后透明度高、保水性好、无毒、不被微生物液化等优点,逐渐成为最常用的凝胶剂.后来,又发现无机硅胶、瓜尔胶、卡拉胶在某些情况下可用作凝固剂.近年来,兴起一种基于微生物快速检测的快速测试片,其所用凝固剂发展到黄原胶、刺槐豆角、聚丙烯酸系等.但新型凝固剂在使用过程中仍存在许多弊端,因此,从吸水和保水的机理出发对其研究和改性是一项重要的任务.
