单选题下列有关油脂的叙述中 不正确的是A.植物油能使溴水褪色B.油脂的氢化又称为油脂的

问题补充：

单选题下列有关油脂的叙述中，不正确的是A.植物油能使溴水褪色B.油脂的氢化又称为油脂的硬化C.植物油、牛油、甘油、汽油统称为油脂D.油脂在碱性溶液中的水解反应又称为皂化反应

答案：

C解析油脂是各种高级脂肪酸和甘油形成的酯，甘油是醇，汽油是碳氢化合物，选项C不正确，其余都是正确的，