问题补充：
分析下图，完成下列问题。
提取胡萝卜素的装置
(1)萃取剂可分为和两种，乙醇和丙酮属于。在提取β胡萝卜素时，常采用的原料是，因为其不仅，而且。
(2)萃取的效率主要取决于，同时也受到等条件的影响。
(3)萃取过程中，第一步需，以提高效率。因为，所以应避免明火加热，而采用水浴加热的方法。通过加热处理，β胡萝卜素溶解在萃取剂中，再经得到萃取液，经过后，可得到纯净的β胡萝卜素。水溶性 水不溶性 水溶性 胡萝卜 廉价易得 β胡萝卜素含量也较高
答案：
(答案→)水溶性 水不溶性 水溶性 胡萝卜 廉价易得 β胡萝卜素含量也较高
解析：主要考查了胡萝卜素的性质和提取方法。(1)萃取剂可分为水溶性和水不溶性两种，乙醇和丙酮属于水溶性。在提取β胡萝卜素时，常采用的原料是胡萝卜，因为其不仅廉价易得，而且β胡萝卜素含量也较高。
(2)萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，同时也受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。
(3)萃取过程中，第一步需将胡萝卜进行粉碎和干燥，以提高效率。因为有机溶剂都是易燃物，所以应避免明火加热，而采用水浴加热的方法。通过加热
处理，β胡萝卜素溶解在萃取剂中，再经萃取、过滤、浓缩得到纯净的β胡萝卜素。
分析下图 完成下列问题。提取胡萝卜素的装置(1)萃取剂可分为和两种 乙醇和丙酮属于。在提取β胡萝卜素时 常采用的原料是 因为其不仅 而且。(2)萃取的效率主要取决于 同时
