下列有机溶剂中 不能作胡萝卜素萃取剂的是。A. 石油醚B. 乙醚C. 乙醇D. 苯

问题补充：

下列有机溶剂中，不能作胡萝卜素萃取剂的是。

A. 石油醚

B. 乙醚

C. 乙醇

D. 苯

答案：

A. 石油醚

B. 乙醚

(答案→)C. 乙醇

D. 苯

解析：石油醚、乙醚和苯均不溶于水而易溶于有机溶剂，故可作胡萝卜素的萃取剂；乙醇是水溶性溶剂，萃取时能与水混溶而影响萃取的效果。