单选题细嚼馒头有甜味 这是因为A.牙齿的咀嚼B.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖C

问题补充：

单选题细嚼馒头有甜味，这是因为A.牙齿的咀嚼B.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖C.淀粉有甜味D.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖

答案：

D解析馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了麦芽糖，所以细嚼馒头有甜味。