单选题油脂水解的产物是A.酸和甘油B.氨基酸C.CO2D.水和CO2

问题补充：

单选题油脂水解的产物是A.酸和甘油B.氨基酸C.CO2 D.水和CO2

答案：

A解析油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯类物质，酸性水解的产物是油脂是高级脂肪酸和甘油，所以选A。氨基酸是蛋白质水解的产物。水和二氧化碳一般是有机物燃烧的产物。