食品危害主要集中在()。A.微生物危害B.农药和杀虫剂残留C.假冒食品D.化学危害E.物理危害

问题补充：

1.[多选题]食品危害主要集中在()。A.微生物危害 B.农药和杀虫剂残留 C.假冒食品 D.化学危害E.物理危害

答案：

参考答案：ABCD

参考解析：本题考查食品安全的内容。食品危害主要集中在：(1)微生物危害；(2)农药和杀虫剂残留；(3)滥用食品添加剂；(4)化学危害，包括生物毒素；(5)假冒食品。