单选题下列叙述不正确的是A.天然蛋白质水解的最终产物是多种α－氨基酸B.所有蛋白质遇浓

问题补充：

单选题下列叙述不正确的是A.天然蛋白质水解的最终产物是多种α－氨基酸B.所有蛋白质遇浓硫酸变黄，称为颜色反应C.人工最早合成的具有生命活性的蛋白质——结晶牛胰岛素是中国科学家在1965年合成的D.可以用灼烧法来鉴别蛋白质和纤维素

答案：

B解析只有含有苯基的蛋白质才能和浓硝酸发生颜色反应，B是错误的。