问题补充：
化学与人类的生产、生活密切相关，请从①食盐②硝酸铵③熟石灰④小苏打等物质中选择适当物质的序号填空：可用作调味品的盐是________；可作焙制糕点的发酵粉是________；可用作氮肥的是________；可用于改良酸性土壤的是________．
答案：
①④②③
解析分析：可从题干中给出的物质的性质或组成着手分析，从而得出物质的用途．食盐有咸味，常用作调味品，硝酸铵含氮元素在农业生产中可做氮肥，熟石灰具有碱性，常用与改良酸性土壤，小苏打受热易分解，可以用作焙制糕点的发酵粉．
解答：食盐有咸味，常用作调味品，硝酸铵中含有氮元素，可作农业生产中的氮肥，熟石灰显碱性，可以用于改良酸性土壤，小苏打碳酸氢钠受热易分解，可以用作焙制糕点的发酵粉．所以本题
化学与人类的生产 生活密切相关 请从①食盐②硝酸铵③熟石灰④小苏打等物质中选择适当物质的序号填空：可用作调味品的盐是________；可作焙制糕点的发酵粉是_____
