填空题生活中处处有化学.用你学过的知识回答下列问题：(1)小明帮助妈妈做晚

问题补充：

填空题生活中处处有化学.用你学过的知识回答下列问题： (1)小明帮助妈妈做晚饭，他去超市买来了黄瓜、西红柿、瘦猪肉、挂面条等.小明买来的食物中，富含蛋白质的是________. (2)小明切完黄瓜、西红柿和猪肉后就将菜刀放在菜板上了，第二天早上发现菜刀生锈了.请你帮他分析菜刀生锈的原因：________. (3)小明烧菜时不慎使锅里的油着火，他立即盖上锅盖将火熄灭.盖上锅盖将火熄灭的原理是________.

答案：

瘦猪肉铁同时与氧气和水接触，满足了铁生锈的条件(或铁在潮湿的空气中易生锈等合理表述)将油与空气隔绝(或隔绝空气等合理表述)