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某中学生物科技活动兴趣小组 在探究“口腔对淀粉的消化作用”时 进行了以下实验:试

时间:2021-01-13 01:13:23

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某中学生物科技活动兴趣小组 在探究“口腔对淀粉的消化作用”时 进行了以下实验:试

问题补充:

某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下实验:

试管编号123馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量唾液有无2ml唾液A2ml唾液是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌保温37℃水浴保温10分钟加入碘液2滴请回答下列问题:

(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”,在2号试管的A处应加入________,与1号试管起________作用.

(2)为了证明“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头有消化作用,应选用________两只试管进行对照实验.

(3)实验结果是________号试管中的物质遇到碘液不变蓝,原因是________.

(4)有的同学提出“除了以上三个试管外,还要设置第四个试管,放入馒头块与清水不搅拌,其他处理均相同”.你认为第四个试管的设置________(填“有”或“无”)必要.

(5)通过以上实验可知,口腔对淀粉既能进行________消化,又能进行________消化.

答案:

解:(1)要探究唾液对淀粉的消化作用,应以唾液为变量设置一组对照实验,因此在2号试管中应加入2ml清水和1号试管形成对照.

(2)1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验,该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化

(3)淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝.唾液中含有唾液淀粉酶,1号试管在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖,因此1号试管滴加碘液不变蓝.

(4)设置4号试管是多此一举,因为1号试管和3号试管已形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验,况且4号试管的设置若与1号试管作为一组对照实验,会出现两个变量(唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌),不符合对照实验的设置原则.

(5)食物的消化包括物理性消化和化学性消化,在口腔内牙齿的咀嚼和舌的搅拌是对食物的物理性消化,它能使食物和唾液充分混合,从而促进了唾液对淀粉的化学性消化,牙齿在口腔内既能进行化学性消化又能进行物理性消化.

某中学生物科技活动兴趣小组 在探究“口腔对淀粉的消化作用”时 进行了以下实验:试管编号123馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量唾液有无2ml唾液A2ml唾液是否搅

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