紫苏叶，为唇形科植物紫苏（学名：Perilla frutescens）的干燥叶, 又称为苏叶, 主产于江苏、浙江、河北等地, 夏季枝叶茂盛时采收, 除去杂质, 晒干, 生用。其性味辛温, 归肺、脾经, 具有解表散寒、行气和胃之功, 常用于风寒感冒、咳嗽呕恶、脾胃气滞、妊娠呕吐及鱼蟹中毒等病证。 --摘自《百度百科》
zǐ sū yè
紫苏叶
【形态特征】
·叶阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.5-10厘米，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿，膜质或草质，两面绿色或紫色，或仅下面紫色，上面被疏柔毛，下面被贴生柔毛，侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升，与中脉在上面微突起下面明显突起，色稍淡。叶柄长3-5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。
·轮伞花序2花，组成长1.5-15厘米、密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序;苞片宽卵圆形或近圆形，长宽约4毫米，先端具短尖，外被红褐色腺点，无毛，边缘膜质;花梗长1.5毫米，密被柔毛。花萼钟形，10脉，长约3毫米，直伸，下部被长柔毛，夹有黄色腺点，内面喉部有疏柔毛环，结果时增大，长至1.1厘米，平伸或下垂，基部一边肿胀，萼檐二唇形，上唇宽大，3齿，中齿较小，下唇比上唇稍长，2齿，齿披针形。
·
·花冠白色至紫红色，长3-4毫米，外面略被微柔毛，内面在下唇片基部略被微柔毛，冠筒短，长2-2.5毫米，喉部斜钟形，冠檐近二唇形，上唇微缺，下唇3裂，中裂片较大，侧裂片与上唇相近似。雄蕊4，几不伸出，前对稍长，离生，插生喉部，花丝扁平，花药2室，室平行，其后略叉开或极叉开。花柱先端相等2浅裂。花盘前方呈指状膨大。小坚果近球形，灰褐色，直径约1.5毫米，具网纹。花期8-11月，果期8-12月。
【药性】【功效】
【药性】：辛、温。归肺、脾经。
【功效】：解表散寒，行气和胃。
简单应用
(一) 感冒
1.风寒感冒, 恶寒, 发热, 头痛身痛, 鼻塞无汗, 兼脘腹胀满, 恶心呕吐: (1) 紫苏叶30g, 生姜5片, 水煎服, 每日2次。(2) 苏叶6g, 葱头3个, 水煎服, 每日2次。(3) 紫苏叶粥:紫苏10g, 神曲15g, 粳米100g。前2味水煎取汁, 入粳米煮成粥即可。每日1剂, 分2次趁热食用。
2.风寒感冒鼻塞较重者, 辛夷苏叶茶:苏叶9g, 辛夷花6g。上二味共制成粗末, 用纱布包好, 姜、葱适量, 以沸水冲泡, 每日1剂, 代茶频饮。
(二) 咳喘气逆
1.咳喘有痰:苏叶30g, 干姜3g。水煎服, 每日早晚各服1次, 每次100ml, 10天为1个疗程, 两个疗程间隔3天。
2.咳逆短气, 或气虚感冒, 《圣济总录》之紫苏汤:紫苏茎叶 (锉) 30g, 人参15g。日1剂, 水煎分2次温服。
3.小儿咳嗽:苏叶5g, 杏仁3g (打碎) 。日1剂, 每日2次, 开水冲服。
(三) 食鱼蟹中毒或过敏, 见腹痛、吐泻或荨麻疹
1.食鱼蟹中毒: (1) 紫苏叶60 g, 煎浓汁当茶饮。(2) 紫苏叶60g, 生姜3片, 煎汤频饮。
2.荨麻疹:紫苏叶10g, 加水250m l煎服, 每日2次。
紫苏叶的使用禁忌
一、气若表虚者忌食，即表现为气虚自汗，周身乏力，动则汗出，经常感冒，抵抗力差。虚寒之人不宜服用。即具有抑制、偏寒、多静等特点的人。
二、热病高热、阴虚火旺、血热妄行者禁服，服用后会加重病情。
三、虽大多数人都能服用紫苏叶，但都不能长期服用，否则会导致体内真气泄漏，影响健康。
THE END
图片/ 整理自百度图片（紫苏叶），周嘉晖
文字 /整理自课本《中药学》、百度百科、中国知网、周嘉晖
排版 /周嘉晖
