在农村有很多植物,我知道南方有一种植物非常好吃,就是喜欢吃的人觉得非常好吃,但不喜欢的人却觉得非常难吃,它曾被评为中国最难吃的十大野菜之一,北方人特别不喜欢。但作为南方人,这种植物一定是最好吃的食物之一,它的名字叫鱼腥草,饱受争议。
北方人吃不惯鱼腥草,这个很好理解,但有的人说您说鱼腥草是南方人最喜欢吃的食物之一,怎么根据呢?
根据一会儿我们再说,我们先来说说鱼腥草的价值,鱼腥草是非常好的植物:
鱼腥草主含挥发油,癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份,对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用,并能提高人体免疫调节功能。味辛、性寒凉。能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
怎么样?我们看到了吧,鱼腥草的价值却是非常的大,而这种植物在南方是非常多的,比如贵州,四川,云南,广西,广东,福建,浙江等等,在这些地方的农村山上,我们都能找到,别的靠运气,因为这种植物非常好,所以找的人也非常多,喜欢吃的人也很多,自然采挖的人也比较多了。
不经常在我国南方地区非常受欢迎,很多人都喜欢吃,而且有的人每一餐都离不开它,炒菜的时候要放,比如最主着名的折耳根炒肉,里面的折耳根就是鱼腥草,还有的人在汤里面也要放鱼腥草,凉菜是夏天人们最喜欢吃的,但在南方地区的很多凉菜里面都有鱼腥草的存在,南方人爱吃辣椒,而辣椒酱里面是少不了鱼腥草的,也就是南方人喜欢吃的蘸辣椒的菜,那个辣椒里面就有鱼腥草。
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