在农村有很多植物，我知道南方有一种植物非常好吃，就是喜欢吃的人觉得非常好吃，但不喜欢的人却觉得非常难吃，它曾被评为中国最难吃的十大野菜之一，北方人特别不喜欢。但作为南方人，这种植物一定是最好吃的食物之一，它的名字叫鱼腥草，饱受争议。
北方人吃不惯鱼腥草，这个很好理解，但有的人说您说鱼腥草是南方人最喜欢吃的食物之一，怎么根据呢？
根据一会儿我们再说，我们先来说说鱼腥草的价值，鱼腥草是非常好的植物：
鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。味辛、性寒凉。能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
怎么样？我们看到了吧，鱼腥草的价值却是非常的大，而这种植物在南方是非常多的，比如贵州，四川，云南，广西，广东，福建，浙江等等，在这些地方的农村山上，我们都能找到，别的靠运气，因为这种植物非常好，所以找的人也非常多，喜欢吃的人也很多，自然采挖的人也比较多了。
不经常在我国南方地区非常受欢迎，很多人都喜欢吃，而且有的人每一餐都离不开它，炒菜的时候要放，比如最主着名的折耳根炒肉，里面的折耳根就是鱼腥草，还有的人在汤里面也要放鱼腥草，凉菜是夏天人们最喜欢吃的，但在南方地区的很多凉菜里面都有鱼腥草的存在，南方人爱吃辣椒，而辣椒酱里面是少不了鱼腥草的，也就是南方人喜欢吃的蘸辣椒的菜，那个辣椒里面就有鱼腥草。
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