南瓜可以经受得住多种的烹饪，制作成为各种不同的美食，在我们的日常饮食中，人们经常会选择在煮小米粥的时候，加上点南瓜，做成南瓜粥，这样也使得清淡寡味的小米粥，口感变得更为丰富，营养价值也更为全面，不过南瓜除了可以煲粥喝，还可以做成一些小甜点吃，南瓜饼便是一种经常会被人做的小甜点，南瓜本身便是黄色的，经过烹饪，色泽更加的靓丽，吃起来外酥里嫩，非常的好吃，人们在休闲时刻吃上一份南瓜饼，实在是一种享受。
南瓜中的类胡罗素，在人体会转化为维生素A，而维生素A对于儿童的骨骼生长有着很好的促进作用，所以说小孩子吃一吃南瓜，也是会有很好效果的，我教大家制作的这款南瓜饼，做法非常的简单，口感却是非常棒的，非常建议大家能在家尝试着做一做，让家人吃出不一样的美味，众所周知，我们吃的许多小甜点，都是需要经过烤箱烤制的，而这款南瓜饼则是不需要的，放在锅里煎一煎，就可以简单制作成，简单又快手的南瓜饼，下面我们一起学习。
南瓜饼的做法：
备用食材：南瓜260克，糯米粉500克，油适量，白糖适量；
制作过程：
第一步，南瓜一分为二，挖去里面的瓤，削去外皮，然后切成块；
第二步，锅中添上水，隔水放入南瓜块，开始蒸制，直至将南瓜块蒸熟；
第三步，蒸熟的南瓜块放在盆中，加上糯米粉，加上适量的白糖；
第四步，开始揉面，直至将其揉成一个比较光滑的面团；
第五步，揉好的面团移至案板上面，分成一个个的小团子，将小团子也揉圆；
第六步，揉好的圆面团，用手掌将其按扁，依次做好所有的；
第七步，平底锅中，加上适量的油，烧热后，放入南瓜饼生胚，煎至一面金黄的时候，翻面继续煎制，直至双面皆金黄，即可取出开吃。
烹饪小技巧：
1、南瓜中本身便是含有水分的，将其蒸熟后，更是会有不少的水分，所以大家在加上糯米粉揉面的时候，可以直接用南瓜中的水分揉面，如果觉得太干，便可以选择加上少许的水，不要太软了即可，如果你买的南瓜吃起来够甜，那么也可以不用加糖的，在煎好之后，吃的时候撒上点糖粉即可。
2、南瓜饼的做法简单，口感美味，以后买回家的南瓜，就别再煮粥喝了，这样制作出来，色泽金黄，口感酥脆，好吃又好看，我家人都是非常喜欢吃的，刚做出来的，小孩一连吃了3个，这款南瓜饼是属于越吃越上瘾的，口感非常的棒。
