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为切实加强学校食堂食品安全监管，强化学校食品安全第一责任人意识，有效防控食物中毒及食品安全事故，保障广大师生饮食安全，9月3日，市市场监督管理局召开了秋季学校食堂食品安全主体责任落实暨文明餐桌行动推进会。市市场监督管理局副局长贾军普、市教育局副调研员邵中超、市食品监督所所长张志东出席会议并作出重要讲话，市食品监督所副所长王彦科主持会议。参加本次会议的还有市直的部分学校和幼儿园的负责人同志。
市市场监督管理局副局长 贾军普
首先，市市场监督管理局副局长贾军普对食品安全工作提出四点要求。一、目前学校食品安全形势十分严峻，强调学校食品安全的重要性，要求各学校食品安全第一责任人做好食品安全工作；二、要例行主体责任，按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》的要求逐条对照，开展食品安全自查自纠工作，进一步规范校园食品安全管理，保障广大师生饮食安全。三、积极配合监管部门，按照省部署食堂6S管理方式规范学校食堂食品安全工作。四、推进文明餐桌行动，认识到节约粮食的重要性，养成文明用餐的好习惯。
市教育局副调研员 邵中超
随后，市教育局副调研员邵中超发表讲话，对新学年学校工作提出了殷切期望，对学校食堂食品安全提出了要求。
市食品监督所所长 张志东
市食品监督所所长张志东结合自身的执法监管工作经验，紧紧围绕《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》等法律法规，用通俗易懂的语言从主体责任制落实、食品安全现状、学校食堂管理 、食堂食品留样、食堂食品采购等方面作了培训指导与现场交流，强调了学校校长、幼儿园园长作为学校食品安全第一责任人应担负的责任，就学校进一步健全食品安全管理机构，严格做好每日晨检、抓好食品安全知识培训、加强校园食品安全宣传工作等方面提出了具体要求。
现场交流
民以食为天，食以安为先。各学校、幼儿园必须高度重视学校食品安全，进一步提高食品安全意识，牢固树立校方为第一责任人意识，清醒认识到学校食堂食品安全担负的责任，不断强化学校食堂食品安全管理。
