“秋风响，蟹脚痒”
又到了，大闸蟹成熟的季节
从水产销售商了解到
此时的大闸蟹正在完成最后一次脱壳
蟹黄肥美、蟹膏丰腴、蟹肉白嫩的美味
即将到来！
“六月黄”螃蟹悄然上市
每斤售价15-30元
虽然不临海
但在岛城市民的餐桌上
螃蟹已成为不少家庭的常见美食
近日，小编走访农贸市场发现
消失许久的螃蟹身影已经出现
其中， “六月黄”螃蟹已悄然上市
每斤价格大都在15元至30元之间
△“六月黄”螃蟹
“老板，螃蟹带我称几个，要活的。”
2日上午
在博联农商城某水产店铺内
小编见到了正在购买螃蟹的龚女士
一番精心挑选后
龚女士以25元一斤的价格
挑选了3斤“六月黄”
她告诉小编
自己是做餐饮生意的
虽然“六月黄”个头不大
膏黄也不够丰腴
但肉嫩皮脆，也算香滑味美
客人喜欢点来
炒个毛豆、年糕，烧个汤什么的
△丝瓜菱米螃蟹汤
小编走访多个水产门店发现
1-1.5两左右的“六月黄”螃蟹
价格在20-30元左右
2两的则要到40-50元左右
△邱师傅为顾客挑选“六月黄”
一位从事水产经营生意的店铺老板说：
“‘六月黄’本身蟹就不大，
2两以上的算是极品好东西，
价格自然也不便宜，
由于眼下大闸蟹还没有上市，
这种规格的‘六月黄’已是一蟹难求。”
大闸蟹距离上市
还有一周时间
在博联农贸市场北侧的水产品销售区
小编发现，几家大闸蟹专卖店
均已于近期开门营业
各类礼盒包装、礼券组合
品蟹工具等都已摆放在店内显眼位置
不过各家唱得还是“空城计”
店内水缸里均未看到有大闸蟹的身影
“现在还没到货，估计还有一周左右，
各家也都在做开售前的准备了。”
在主营南京固城湖大闸蟹的某水产门店内
玻璃蟹缸已经清理干净
工作人员正忙着给蟹缸里安装增氧设备
据老板介绍
该品牌门店已经经营了20多年
虽然大闸蟹目前尚未上市
但基本每天都有前来询问的客人
量少价高
市民尝鲜建议再等等
小编了解到
往年大闸蟹刚上市的时候
由于数量少，“身价”普遍较高
论“只”卖的尝鲜价
也让不少市民望而却步
作为普通消费者，大家最关心的
还是何时能吃到物美价廉的大闸蟹
多个商家均表示
大闸蟹的价格现在还无法预测
加上中秋节、国庆节临近
尝鲜价应该不会低
但伴随着上市量的逐渐增大
价格回落在所难免
“好蟹不愁卖！”
采访中，老板告诉小编
碰到中秋、国庆以及集中上市的时候
大闸蟹价格会稍微波动
但品牌蟹和优质蟹价格依然坚挺
他说，真正食用大闸蟹的最佳季节
还是农历九月十五之后
到那会大闸蟹生长得最为成熟
肉质最为肥美，价格也不再高企
那么，在这个收获的季节
大家就和小编一起
静静期待大闸蟹的到来吧！
编辑 |云舒兰制作 |晓范更多阅读（点击下面文字）☛坐轻轨出行、驾游艇览长江，市交通运输局告诉你：这个梦可以做！☛变天啦！雷雨交加+气温回落，扬中人，要不要来点阳光？☛注意！扬中新增封闭路段，部分路段已恢复或将恢复通车☛羡慕！扬中这里有个“造梦工厂”，已经搭建了十年……☛招聘/求职/出租/求租/出售/转让/求购等信息
