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红心萝卜
功效：润肺、消肿、养胃健胃、止渴、发汗
原理：红心萝卜中的芥子油和粗纤维可有效促进肠胃蠕动，帮助消化，且有利尿、消水肿的功效，有助于体内代谢废物的排出，还能清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分新陈代谢。
适宜人群：一般人皆可食用红心萝卜，尤其是经常熬夜人群，以及湿热体质，痰湿体质，阴虚体质的人。
冬瓜
功效：性味甘淡寒，利尿消肿、清热消渴。富含维生素B1及膳食纤维，有助于大肠蠕动，利于排出体内废物和毒素。
消水肿的原理：冬瓜是一种具有利尿功效、可以帮助消除体内水肿的蔬菜。它可以帮助排出体内多余的水分，使肾脏功能维持正常运作，消除身体浮肿。
适宜人群：体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。冬瓜本身不含脂肪，而且热量不高，可以避免人体发胖，有助于体形健美。
红豆
功效：含有丰富的蛋白质、维生素B族、钾、铁、磷等。能促进心脏血管的活化，还有利尿和消水肿的功效。
原理：蛋白质和维生素B1具有消水肿的功效，红豆中的维生素B1和蛋白质含量较为丰富。
适宜人群：适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，适宜肥胖症之人食用。
黄瓜
功效：利尿，消水肿。
原理：黄瓜中90%以上的成分是水，热量很低，黄瓜皮中所含的异檞皮苷有很好的利尿作用，有助于帮助消除水肿。
适宜人群：一般人群均可食用，尤其适合肥胖人群食用。
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